20世纪前50年的四川养猪业.pdfVIP

20世纪前50年的四川养猪业 王成徐旺生 (中国农业历史学会中华畜牧兽医史分会《畜牧兽医史》编辑部，四川筠连645250) 摘 要：四川养猪至少已有5 与现代养猪相结合的重要时期，在四川乃至中国养猪史上占有极其重要的地位，是四川乃至中 国养猪史的重要组成部分。研究这一时期的四川养猪业，除可丰富四川乃至中国养猪史研究 外，更主要的是可供今天四川乃至全国发展生猪产业化借鉴。 论文首先阐述了四川政府自咸丰初年(1851)以来特别重视养猪业的2个主要原因：一是 输出猪鬃，二是征收猪厘；其次对继广西之后1936年3月成立的四川省家畜保育所科研推广 工作重点从猪种选育与推广、养猪饲料与饲养试验、猪病流行与防制3个方面进行了总结，归 纳了1911—1949年推广优良猪种的3大措施(制定扶持政策、举办牛猪比赛、开办猪只保险 及贷款)以及当时提出的“防疫重于治疗、行政重于技术”的猪病防制技术；第三是缅怀了许 士(1900--1987)等畜牧兽医科学家在民国时期为四川养猪业所作的开拓工作，尤其介绍了许 振英教授1937～1943年在川完成的“养猪试验研究”对“内江猪”、“荣昌猪”挤入国家级地 方品种所起的作用以及对中国猪育种的主要贡献。 星资料为据专论1911—1949年四川养猪业的断代史论文，将有助于修订或弥补已出版涉及此 期四川乃至中国养猪史的畜牧史著述，如《四川畜牧兽医发展简史(1989)》、《四川省畜牧志 展研究民国时期(1911—1949)四川乃至全国其他家畜如牛羊禽养殖史提供范例。 关键词：20世纪，50年，四川，养猪 The oftheAnimalt of from Sichuan History Husbandry 1901to1949inCMna ChenXu Wang Wangsheng (Theeditorialboardofournalofthe ofanimal and j history veterinarian) husbandry a animal Abstract：As withfivethousand large husbandryprovince yearshistory，Si— chuan a roleinthe ofSichuaneveninthe of playsveryimportant history pigbreedinghistory China． The from1901to1949isa On was the pigbreeding veryimportantperiod，which process fromthetraditionalmethodtothemodern thinksthat breeding breedingtechnology．Author wedoresearchforthe of not tobeanacademicresearchbutalsobe periodpigbreedingonly use fo