化学专业化学工程基础课程教学研究.pdfVIP

第十二届全国大学化学教学研讨会论文集 C27 化学专业化学工程基础课程教学研究 郑修成*，周利鹏，关新新，徐顺 郑州大学 化学与分子工程学院，河南 郑州 450001 摘 要：化学工程基础是化学专业本科生必修的一门专业课。本文围绕化学工程基础课程教学内容、 教学方法等方面进行了探索研究。 关键词：化学工程基础；教学内容；教学方法。 《化学工程基础》是一门实践性较强的基础课，是根据教育部关于高等理科21世纪进 行教学内容和课程体系改革的精神，并结合我国普通高校根据理科学习的特点，在《化工 原理》和《化学反应工程》两门课程的基础上进行有机结合而开设的课程，主要对象是化 学和应用化学等专业的学生。本课程具有与生产实践联系紧密的特点，对培养应用型人才、 促进科技成果产业化、实现科学技术更好地为经济建设、科技进步和社会发展服务具有重 要的意义[[1, 2] 。 另一方面，由于《化学工程基础》课程内容涉及面广且综合性较强，而且学生缺乏企业 工作经历和工程经验，普遍感到这门课程学习起来较为吃力。为了保证并提高本课程的教学 质量，有必要对本课程的教学进行改革探索。本文结合笔者的教学体会，对化学工程基础课 程从教学内容、教学方法及教学手段等方面进行探究。 1 教学内容方面 1.1 凝炼教学内容 在郑州大学新制订的本科生培养计划中， 《化学工程基础》课程的理论授课学时数被调 整为32学时。在此背景下，既让学生初步了解化学工业与化工生产过程的有关知识，又能 领会该课程核心内容（包括动量传递、热量传递、质量传递以及化学反应工程，即所谓的“三 传一反” ），有必要对该课程内容进行必要的精简。为此，我们从三个方面进行了尝试：首 先，简化学生在物理、物理化学等课程中已学过的内容。例如动量传递部分的有关密度、 静压强的基本概念以及流体静力学方程、热量传递部分的三种基本方式的介绍、质量传递 部分有关气液相相平衡等；其次，减少部分公式的理论推导过程（如伯努利方程式、平均 推动力公式），直接导入结论；第三，删减部分理论公式的应用实例，尤其是所举实例涉 及设备已明显落伍或者已被淘汰的有关教学内容。 1.2 优化课程内容层次 将具有代表性的传质单元操作作为主讲内容，譬如流体流动与输送、传热、精馏与吸 收等。对于选定的主讲内容，在教学过程中要精讲，从本质上深入探讨，突出基本概念与 共性规律。通过主讲内容的教学，要求学生掌握三传过程的基本原理和三者的共性规律（即 “现象方程” ）。另外要求学生掌握化学反应工程中有关化学反应动力学和化学反应器设计 的基本内容，初步学会用基础理论知识解决实际问题。将一些学生自学就可掌握的一些知 _________________________________ 通讯联系人，E-mail: zhxch@zzu.edu.cn 。 基金项目：郑州大学2012年教改项目（立项编号：2012135 ） 476 第十二届全国大学化学教学研讨会论文集 识，譬如干燥等单元操作以及三传过程中的一些设备介绍，作为略讲内容。略讲内容部分 只要求学生有一般了解即可，一般不做期末考核要求。 1.3 即时更新反映学科发展与进步的最新内容 《化学工程基础》作为理科专业的工程技术课程，其教学内容除了“三传一反” 以外，还 应当及时反映和体现学科的发展与技术进步最新动态，这样对学生毕业后从事化学化工专业 技术工作不无裨益。例如，在传统的吸收、精馏等传质分离基础上，陆续出现了膜分离技术、 超临界流体萃取技术、吸附与离子交换等新的传质分离技术，且随着高新技术的带动和社会 需求，有关传质分离的内容越来越丰富，分离手段越来越多，我们在教学过程中，有意识地 加入这些新技术、新设备、新成果，在一定程度上拓宽了学生的知识视野，同时增强学生的 学习兴趣，大家反响热烈，取得了很好的教学效果。 2 教学方法、教学手段方面 2.1 采用多媒体教学 多媒体技术是以计算机为中心, 把语音处理技术、图象处理技术、视听技术都集成在 一起, 并把语音信号、图象信号先通过模数转换变成统一的数字信号。这样, 计算机就可 以很方便地对它们进行存储、加工、控制、编辑、变换, 查询和检索[3]