2012年高考二轮专题复习课件第1单元-细胞的分子组成（共3讲）（浙江科技版） （共100张PPT）.pptVIP

第3讲 │ 要点探究 [点评] 脂质包括脂肪、类脂、固醇。类脂有磷脂和糖脂，主要功能是细胞膜及其细胞器膜的主要成分；固醇包括胆固醇、性激素、肾上腺皮质激素和维生素D对生物体维持正常的新陈代谢和生殖过程起重要的调节作用。细胞膜成分中的糖蛋白(具有细胞识别、信息传递等)功能；糖类是人体最重要的供能物质，占全部供能物质供能的70%；与供能有关的糖类主要是葡萄糖和糖元。前者为运输和供能形式，后者为贮存形式。 第3讲 │ 要点探究 [2011·武进月考] 下表是糖类、脂肪主要组成元素的质量分数。分析数据得出的下列结论中，不正确的是(　　) 种类 质量分数(%) C H O 脂肪 73～77 11～12.5 9.0～12 糖类 52～58 7.0～8.0 40～45 A．质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，糖类耗氧少 B．质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，脂肪产生的能量多 C．脂肪、糖类在体内代谢的共同代谢终产物是CO2和H2O D．脂肪是生物体进行生命活动的主要能源物质 D 第3讲 │ 要点探究 [解析] 主要考查糖类与脂肪的相同点和不同点。(1)其相同点有：①都含有C、H、O三种元素；②代谢终产物都是二氧化碳和水；③都与能量代谢有关，其氧化分解过程中均有能量的释放。(2)不同点有：①在相同质量的糖类和脂肪中，脂肪中C、H元素所占比例高；②脂肪的水解终产物是甘油和脂肪酸；糖类的水解终产物是葡萄糖；③在相同质量，彻底氧化分解时，脂肪释放的能量多，产生的水多，消耗的氧气多；④功能不同：糖类是主要能源物质，脂肪是主要贮能物质。 第3讲 │ 要点探究 例5　种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素比例有关。在相同条件下，消耗同质量的有机物，下列种子萌发时需氧量最多的是 (　　) A．油料作物种子如花生 B．淀粉多的种子如水稻 C．含蛋白质多的种子如大豆 D．成分复杂的种子如银杏 A [解析] 淀粉、蛋白质、脂肪三大类有机物中，脂肪含C、H比例高，故氧化时需氧多。 第3讲 │ 要点探究 例6　人体细胞中的某种物质是主要的储能物质，那么这种物质还可能具有下面哪项功能(　　) A．作为细胞膜的组成成分 B．减少内部器官之间的摩擦 C．维持生物代谢 D．与生物的遗传变异有关 [解析] 人体内主要储能物质是脂质中的脂肪。除了储存能量外，脂肪还有减少身体热量散失，维持体温恒定，减少内部器官之间的摩擦和缓冲外界压力的作用。 B 第2讲 │ 要点探究 形成二肽种类： 3 3 　32＝9(种) ②A、B、C三种氨基酸，且每种氨基酸数只有一个的情况下，可形成肽类化合物的种类为： 形成三肽种类： 3 2 1 3×2×1＝6(种) 3 2 3×2＝6(种) 形成二肽种类： 第2讲 │ 要点探究 4．氨基酸与相应DNA及RNA片段中碱基数目之间的关系 DNA(基因)mRNA蛋白质 　 碱基数6∶碱基数3∶氨基酸数1 例3　[2011·上海虹口模拟] 称取某多肽415 g，在小肠液的作用下完全水解得到氨基酸505 g。经分析知道组成此多肽的氨基酸平均相对分子质量为100，此多肽由甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸3种氨基酸组成，每摩尔此多肽含有S元素51 mol。3种氨基酸的分子结构式如下： 第2讲 │ 要点探究 甘氨酸　CHHNH2COOH 丙氨酸　CCH3HNH2COOH 半胱氨酸　CCH2SHHNH2COOH 组成一分子的此多肽需氨基酸个数是________个。(　　)　　　　　　　　　　　　　　　　　　 A．99 B．100 C．101 D．102 C 第2讲 │ 要点探究 [解析] 由题意可知，415 g此多肽完全水解需要水505 g－415 g＝90 g，即形成415 g此种多肽需要脱去90 g水。415 g此多肽形成时，需要氨基酸505/100＝5.05(mol)，脱水90/18＝5(mol)，所以在形成此多肽时需要的氨基酸摩尔数与合成时脱去的水分子摩尔数之比为：5.05/5＝1.01。设该肽链上的氨基酸残基数目为n，则该肽链上的氨基酸残基数目与在形成该肽链时脱去的水分子数之比：n/(n－1)。得n/(n－1)＝1.01，解此方程得n＝101。所以此多肽为101肽。 第2讲 │ 要点探究 [点评] 蛋白质是生命活动的主要承担者，对生物体的结构和功能具有十分重要的意义。蛋白质的形成过程是：由许多个氨基酸分子通过脱水缩合互相连接而成多肽，因多肽通常呈链状结构，又称肽链。一个蛋白质分子可以含有一条或几条肽链，肽链通过一定的化学键连接在一起，形成具有一定空