酶与酶促反应(说课).pptVIP

酶 新陈代谢 高效 直接能源 一个细胞内可以同时进行数百种甚至更多的酶促反应。 想一想： 　为什么一个小小的细胞内如此多的化学反应，却总能快速、有序进行呢？ 专一 互动探讨 有序 快速 ATP * * 《酶与酶促反应》 教学说明 深圳市益田中学：涂中元 《酶与酶促反应》教学说明 教学内容 教学评价 教学目标 教学对象 教学策略 教学反思 1、认识酶及其化学本质。 2、理解酶的特性及影响酶促反应的因素。 《酶与酶促反应》教学说明 1、培养理论联系实际的科学态度 2、培养勇于探索与创新的科学精神 1、学会设计实验 2、培养学生动手实验能力、分析实验能力。 教学目标 知识目标 能力目标 情感目标 《酶与酶促反应》教学说明 之一:地 位\作用\意义 教材内容 本内容是学习光合作用、呼吸作用和其他生理活动的必备基础知识； 密切了前后知识的内在联系；有利于理解新陈代谢的实质。 教学重点： (1)学会设计实验、动手实验、分析实验； (2)通过实验，理解酶的化学本质、特性、影响酶活性的因素等知识。 《酶与酶促反应》教学说明 之二:重点难点 教学难点： （1）指导学生学会设计实验 （2）酶的特性、影响酶活性因素的实验探究 教材内容 《酶与酶促反应》教学说明 教材内容 之三:编排特点 １、简洁明了 ２、注重探究 3、图群丰富 “酶与酶促反应”知识介绍精干，便于阅读； 各知识板块目的清楚 知识与动手结合、知识与动脑结合 实验图示、知识图示、实物图示结合 《酶与酶促反应》教学说明 教学对象 知识与经验 学法与技巧 发展与提高 1、学生具备一定的生物学常识，有化学实验的基础 2、进行了还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定等生物学实验 1、阅读、实验探究、分析归纳等学习方法 2、自主学习与合作学习 1、培养动手能力，提高实验设计技能 2、培养分析能力，提高知识应用能力 《酶与酶促反应》教学说明 教学策略 之一:设计思路 课题引入 知识呈现 学生阅读 方案讨论 情景创设 学生探究 自主协作 实验分析 知识建构 思想方法 过程方法 认知方法 感性认识 理性认识 《酶与酶促反应》教学说明 教法与学法 实验探索 互动式讨论 启发式讲解 分析与归纳 教学手段 实验 多媒体辅助教学 教学策略 之二:方法与手段 《酶与酶促反应》教学说明 课题引入 教学策略 之三:教学流程 图示引出“教学主题” 课题解决 课题研究 放眼社会 《酶与酶促反应》教学说明 课题引入 酶有何特性 哪些因素影响酶促反应 教学策略 教学流程 课题解决 课题研究 放眼社会 课题研究 放眼社会 课题引入 课题解决 《酶与酶促反应》 “酶的特性”的探究 教学流程 教学策略 课题研究 放眼社会 课题引入 课题解决 《酶与酶促反应》 学生探究： 自主选择实验 教学策略 教学流程 （1）酶的高效性探究 （2）酶的专一性探究 课题研究 放眼社会 课题引入 课题解决 《酶与酶促反应》 展示学生实验记录 教学流程 教学策略 教师与学生探讨实验现象 归纳与探讨 分析1 分析2 课题研究 放眼社会 课题引入 课题解决 《酶与酶促反应》 教学流程 教学策略 探究与反馈 事例分析 学生课后设计温度对酶活性的影响的实验方案，下一课时展示。 课后收集酶的应用资料，下一课时展示。 (酶与医药\酶与发酵\酶与工业等) 课题研究 放眼社会 课题引入 课题解决 《酶与酶促反应》 教学策略 教学流程 展示学生设计方案 课题研究实施 分析与探讨 课题研究 放眼社会 课题引入 课题解决 《酶与酶促反应》教学说明 教学策略 教学流程 课后延伸 １、设计底物浓度、酶浓度对酶活性的影响实验方案 ２、预测实验结果 课题研究 放眼社会 课题引入 课题解决 《酶与酶促反应》教学说明 教学策略 教学流程 １、学生阅读“酶与疾病” ２、学生第一课时后收集的“酶工程”知识展示 ３、讨论与展望 《酶与酶促反应》教学说明 教学策略 板书设计 酶与酶促反应 一、什么是酶 1、定义要点 活细胞产生 有催化活性 特殊有机物 2、化学本质 蛋白质或核糖核酸 酶的特性：高效性、专一性 二、酶促反应 1、主要专有名词： 酶促反应 酶活性 酶活性中心 底物 2、酶在酶促反应中的作用方式： 酶的活性中心与底物结合 3、影响酶促反应效率的因素： PH值 温度 酶浓度 底物浓度 《酶与酶促反应》教学说明 实践性：提供学生实践机会 自主性：实验探究的自主性与主动思考 联系性：不局限