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?《生产与运作管理》课程教学大纲 Production and Operation Management 课程编号：0304250 适用专业：市场营销专业、工程管理专业、物流管理 学时数：32 学分数：2 执笔者：刘金方 ?一、课程的性质和目的 《生产与运作管理》是经济管理类工商企业专业的本科生必修专业课。 本课程的目标： 1、了解《生产与运作管理》的基本概念、内容、任务和功能。 2、学会生产计划编制和控制的基本方法。 3、掌握质量管理、项目管理、库存控制等的基本概念、原理和方法。 4、了解现代生产和运作管理的发展趋势，掌握ERP系统的基本原理和方法。 二、课程基本要求 总体要求：初学掌握生产运作管理的基本理论和方法，树立现代生产管理的概念和观念，掌握生产计划的制定方法和项目管理中的网络计划技术、直方图、控制图的应用等，了解新型的生产管理方式和技术。 （一） 绪论 1． 掌握生产与运作管理的基本概念、地位和任务 2． 了解生产的分类 3． 熟悉生产过程组织 4． 熟悉生产与作业管理的基础工作 （二）工作研究 1． 掌握工作研究的内容 2． 了解动作分析的有关内容 3．时间研究和工作环境分析 （三） 生产计划和控制 1． 了解生产计划系统 2． 了解年生产计划 3． 掌握生产作业计划 4． 熟悉生产控制的方法 （四）质量管理与控制 1． 掌握质量与全面质量管理的概念和内容 2． 掌握直方图的方法和应用 3． 了解控制图的方法和应用 （五）项目计划与控制 1． 了解项目管理的目标、内容和方法 2． 熟悉网络图的画法 3． 掌握网络图时间参数的计算 （六） 库存控制 1． 了解库存控制的内容 2． 了解确定需求下的库存控制 3． 了解随机需求下的库存控制 （七） 企业资源计划（ERP）和计算机集成制造系统 1． 掌握物料需求计划（MRP）、制造资源计划（MRPⅡ）和企业资源计划（ERP）的含义和区别 2．了解闭环MRP和计算机集成制造系统（CIMS）的概念 （八）准时化生产（JIT）与精益生产方式（LP） 1． 掌握准时化生产方式和精益生产的概念和目标 2． 了解准时化生产系统设计与计划技术 3． 熟悉准时化生产的现场控制——看板管理 三、课程教学基本内容 （一） 绪论（4学时） 1． 生产与运作管理的基本概念、地位和任务 2． 生产的分类 3． 生产过程组织 4． 生产与作业管理的基础工作 （二）工作研究（4学时） 1． 工作研究 2． 过程分析 3． 动作分析 4．时间研究和工作环境分析 （三） 生产计划和控制（4学时） 1． 生产计划系统 2． 年生产计划 3． 生产作业计划 4． 生产控制 （四）质量管理与控制（6学时） 1． 质量与全面质量管理 2． 直方图 3． 控制图 （五）项目计划与控制（6学时） 1． 工程项目管理的目标、内容和方法 2． 网络图 3． 网络图时间参数的计算 （六） 库存控制（2学时） 1． 库存控制概述 2． 确定需求下的库存控制 3． 时变需求下的库存控制（可不讲） 4． 随机需求下的库存控制 （七） 企业资源计划（ERP）和计算机集成制造系统（2学时） 1． 物料需求计划（MRP） 2． 闭环MRP 3． 制造资源计划（MRPⅡ）和企业资源计划（ERP） 4． 计算机集成制造系统（CIMS） （八）准时化生产（JIT）与精益生产方式（LP）（2学时） 1． 准时化生产方式的组成和目标 2． 准时化生产系统设计与计划技术 3． 准时化生产的现场控制——看板管理 4． 精益生产 机动2学时。 四、实验内容 无 五、先修课程要求 高等数学、管理学原理、经济学 六、教材及教学参考书 建议教材：《生产与运作管理》陈荣秋，马士华，高等教育出版社，1999年6月版。 教学参考书： ①黄卫伟，生产与作业管理，北京：中国人民大学出版社，1997 ②中国企业管理研究会《企业管理》编写组：企业生产管理，经济科学出版社，2002 ③刘文纲：现代企业管理方法，北京中软电子出版社，2003