绿色农业中农业生物药物产业化关键技术研究与应用.docVIP

绿色农业中农业生物药物产业化关键技术研究与应用 一、概述 绿色农业是有利于环境保护,有利于农产品数量与质量安全的现代农业发展形态与模式。其目标是保护生态安全，保护人类生存环境，实现生物资源的整体利用，提高农业生产综合利用的水平和经济效益。在传统农业中需要施用大量的化肥和农药来保障植物的高产、稳产，大量使用的兽药及饲料抗生素添加剂来保障动物养殖的效益，而产品化的过程中使用大量化学防腐剂以保障产品的品质。绿色农业生产同样包括植物种植和动物养殖以及动植物产品化，化学农药、肥料、兽药以及防腐剂等化学品已成为阻障绿色农业发展的主要因素，而农业生物药物(农用微生物制剂)是解决这些影响绿色农业发展因素的最佳途径。以微生物农药和肥料替代或降低化学农药和肥料的使用，以生物兽药和益生菌来解决兽药和抗生素泛滥问题，及以生物保鲜加工技术减少产品化过程的污染是保障绿色农业发展最有效而经济的方法。 绿色农业是解决现代生活中突出的食品安全、生态安全等社会问题的重要途径。本项目以农业生物药物这一绿色农业的最佳保障措施为研究对象开展绿色农业的微生物保障技术研究，首先以功能特性为依据进行微生物资源的收集，重点开展特色功能微生物的收集、鉴定、评价和快速筛选关键技术研究，建立资源库和资源信息在线共享平台，为农业微生物制剂的开发提供强大的物质基础；其次采用常规诱变、细胞融合技术和基因改造技术等方法，创新微生物种质材料，提高微生物种质的效能，研创具有自主知识产权的高效价的微生物种资；最后以高效微生物种质资源为基础，自主研究个性化的微生物发酵生产工艺技术，建立相应微生物产品标准化生产关键技术体系，创制一批具有原创性知识产权的农业生物药物新产品（包括多价微生物农药、微生物肥药和食品安全保护的微生物制剂等），服务于生态农业和可持续农业，为我省出口型农业产业升级提供科技支撑，促进我省生态文明和社会主义新农村建设。 农业生物药物从微生物制剂演化而来，主要包括生物药、生物肥料、生物兽药和饲料、微生物降污剂、其他微生物制剂（生物保鲜、生物除臭、生物激素等）5大类，现在成为国家863研究的重要领域之一。农产品产量和品质减少污染增加农民收入促进农业可持续发展为目标 二、立项必要性 1. 农业生产过程对环境和农产品造成了严重的污染已对食品安全和人体健康构成威胁 我国世界7%的耕地养活世界22%的人口，资源和环境的压力远高于其他国家。进入21世纪，面对巨大的人口、资源和环境压力，我国农业集约化水平也在不断提高，化肥、农药等的施用成为提高土地产出水平的重要途径。中国现在是世界上最大的化肥使用国。中国化肥的平均施用量是发达国家化肥安全施用上限的2倍，氮肥的使用量占全世界的近30%，而化肥平均利用率仅为0%左右，每年因不合理施肥使得超过1000多万吨的氮流失。中国还是世界上最大的农药使用国全国每年农药使用量达30多万吨(原药量)，集约化农区施用水平，每公顷低则300 kg，高则达450 kg剂量水平，除30％~40％被作物吸收外，大部分多余的药液进入了水体和土壤及农产品中，造成了严重污染。农用塑料薄膜的使用量也在逐年增加。在受到农业污染影响的地区，出现了农作物减产，农质量下降，口感降低，一些地方的传统农作物甚至无法继续生产。 抗生素具有高效、广谱抗菌等功效，被广泛用于各种畜禽及水产动物的养殖中，使用量非常大，据2006年的一份调查表明，我国每年生产的700吨抗生素类药品“喹诺酮”就有一半用于养殖业。从饲料加工到人类动物性食品生产及储运的整个链，为了追求最大利益，不规范使用抗生素的现象十分常见。在饲生产环节，为了突出产品功效，谋取更多利润，有些厂家任意使用国家禁用的抗生素及药物，造成药物在肉类产品中的残留；在养殖环节，由于我国养殖水平及人员素质偏低，片面追求养殖效益，在饲料中滥用抗生素及似药物的现象更为突出，抗生素造成的环境污染问题，尤其是其在畜禽产品的残留污染已危害到人类的健康。 化肥、农药、兽药等的过度使农业污染国内发生的毒米、毒油、瘦肉精等事件，使得全食品安全形势不容乐观农生物药物从微生物制剂演化而来，主要包括生物药、生物肥料、生物兽药和饲料、微生物降污剂、其他微生物制剂（生物保鲜、生物除臭、生物激素等）5大类，现成为国家863研究的重要领域之一。与化学药物相比，生物药物具有以下优点：（1）农业生物药物具有更低的哺乳毒性。（2）仅对靶标害虫有效，不会对有机体如鸟类和昆虫以及哺乳动物造成危害影响。（3），可以避免环境污染。农业生物药物研发是食品安全、人体健康、环境保护的需要发展农产品国际贸易随着社会的进步和科技的发展，人们已意识到农业生产过程中施用化学农药和化学肥料造成的危害及其严重程度。我国政府已将食品安全和农副产品的无公害化生产加工技术列入重要的议事日程，制定了一系列加强食品安全、保障人体健