【毕业设计.论文】基于SWOT分析的中式快餐业发展战略研究_以宁波快餐市场为例.pdfVIP

网络财富 ・经济纵横 Intemet fortune Economic aspect ・ 消费和出游次数成正相关关系。居民的家 庭可支配收入越高，居民对旅游产品的需 求量也越大，出游的次数也越多。收入水 平越高，消费水平和消费层次也越高，旅 游消费需求的满足程度也会越充分[4]。也 就是说，保证和促进居民家庭经济收入的 稳定和快速增长，可以有效地刺激居民的 旅游消费。因而，要提高旅游消费力，必 须提高鞍山市整体经济发展水平，努力增 加居民的财产性收入。 3.3 发展区域旅游合作 王 凡 针对国际旅游形势和国内旅游格局发 生的变化，同时国家对休假制度的调整， （宁波大学商学院，浙江 宁波 315211） 短线游、跨区域游将是国内旅游消费市场 近年来，随着我国经济的增长和人们生活节奏的加快，中式快餐业迅猛发展起来，为广大的消费者带 在近期发展的趋势。辽宁省内各城市以及 【摘要】 来了便利。但与发展成熟的西式快餐业相比，仍存在巨大差距，两者间的竞争日益激烈。本文运用SWOT模型 周边省市旅游资源各富特色，区域客源极 对中式快餐业发展进行分析，指出中式快餐的优势和劣势，外部的机遇和威胁，并结合宁波的中式快餐市场现 大丰富，旅游业发展水平稳定提高。鞍山 状，提出适合本地中式快餐业发展的战略组合，阻止西式快餐的进一步渗透。 应与周边省市建立区域旅游合作机制，进 中式快餐；SWOT分析；宁波快餐市场；营销战略分析 【关键词】 一步实施区域内旅游便利化措施，做到优 势互补、市场互推、效益互享，通过调整 1.中式快餐市场战略研究的意义 式快餐业进行全面分析，并结合SWOT各因 市场结构，优化产业功能，增强旅游抗风 随着我国经济的快速发展，人们生活 素对宁波的中式快餐市场进行研究，提出 险能力。区域旅游合作不应仅局限于市场 水平不断提高，中式快餐业发展迅速，成 了有效的发展战略。中式快餐业只有加强 客户资源的交换，还要把它扩展到提升服 为我国第三产业增长的重要力量。根据中 自主创新，实施品牌战略和标准化战略， 务、整合服务、整合接待条件的水平上。 国投资咨询网《2008-2009年中国餐饮业 才能抓住发展机遇，阻止西式快餐的扩张 3.4 深度推进县域旅游 分析及投资咨询报告》，2008年我国餐饮 渗透。 金融危机下的市民消费精打细算以及 业连续16年实现高速增长，前100名餐饮 2.中式快餐业的SWOT分析 小假日和周末休闲游的推广，使得鞍山市 企业中以经营快餐为主的达到35家（其中 SWOT分析法是一种综合考虑企业内 不得不对市民的短线深度旅游采取应对的 本土快餐企业已经超过18家）。 部条件和外部环境并进行系统评价，选择 策略。除了实现区域旅游资源整合以外， 同时越来越多的西式快餐巨头也抢滩 最佳经营战略的方法。S是指企业内部的优 鞍山还应推动景区开发旅游项目，丰富活 中国市场。从1987年肯德基进入北京以来， 势（Strengths），W是指企业内部的劣势 动内容，打造精品名品。鼓励和支持各县 西式快餐一直占据着中国的高端快餐市场。 （Weakness