猪场科学合理用药应谨慎使用抗菌药物【精选】.pdfVIP

猪场科学合理用药应谨慎使用抗菌药物 沈建忠 ／中国农业大学动物医学院、国家兽药安全评价中心国家兽药残留基准实验室 一 ． 猪场合理用药的意义 境危害。 我国建立的兽药残留标准和规 兽药 的广泛应用以及滥用，造 解决兽药残留的主要途径有 以 范体系 由兽药使用规定、残留限量 成世界范围内耐药性菌 (虫)株的 下四个方面 ：加强兽药注册评审， 标准和检测方法标准三部分组成。兽 迅速增加。抗菌 (寄生虫)药效力 阻止不安全兽药入市 ；提高兽药产 药使用规定 由禁用药规定，休药期 逐渐下降甚至对某些病原菌 (寄生 品质量，降低杂质对消费者的影响 ； 规定和 已批准兽药的使用规定三部 虫)束手无策，导致某些猪疾病难 加强兽药使用监管，从源头控制或 分组成。现行的禁用药清单 由农业 以治愈，进而影响其生产性能，因此， 降低兽药残 留的产生 ；加强兽药残 部第 193号公告、235号公告、560 规范兽药及饲料添加剂的使用是生 留监控，阻止残留超标产品进入食 号公告公布，禁止了35种兽药和其 猪养殖业及 肉制品行业健康发展 的 物链，及时消除残 留超标的原因。 它化合物用于食品动物 。2003年5月， 重要保障。 其 中猪养殖企业和产 品生产企业十 农业部发布 兽药休药期规定 (农业 本文梳理我 国有关兽药残 留的 分关注我国关于猪用兽药残留监控 部 278号公告)，对临床常用的202 相关法规 ，结合我 国主要 的猪细菌 的法规和监控措施 。 种 (类 )兽药和饲料药物添加剂规定 性疾病及临床用药特点，分析我国 我国规定兽药残留监管工作的 了休药期 ，要求兽药残 品标签上必 对猪用兽药的休药期的规定，期望 主要法规为 兽药管理条例 。与兽 须有休药期 ，养殖场必须按休药期 能够对猪用兽药的临床合理应用有 药残留监控有关的法律有 ：食品安 在动物上市或屠宰前停止用药 。我 一 定的指导作用。 全法 、动物防疫法 、畜牧法 、农 国兽药休药期规定与国际上同种兽 产品质量安全法 、 标准化法 等。 药休药期规定大体接近 。 二．我圜有关兽药残 留 为配合法律法规的实施，农业 的相关法规 部制定发布的配套部 门规章有 ：允 三．我国兽医临床重要 兽药残留是指食品动物在应用 许作饲料药物添加剂的兽药品种及 的猪病 兽药 (包括药物添加剂 )后 ，蓄积或 使用规定》；((动物性食品中兽药最 近些年 ，我 国的养猪业得到 了 储存在细胞、组织或器官 内，或进 高残留限量 ；兽药休药期规定》； 迅速的发展，但 国内养猪者 的思想 入乳和蛋等产品中的药物原型 以及 ((中华人 民共和国动物及动物源食品 观念和养殖环境决定了我国猪业的 有毒理学意义的代谢物和药物杂质。 中残留物质监控计划 、 官方取样 生物安全体系还不能适应健康猪 的 在美国，因兽药的使用而产生的耐 程序》等。 需求，多种疫病的病源污染状况没 药菌也包含在兽药残 留中。 ((兽药管理条例 对兽药的使用 有根本改变，猪病的防控形势仍然 兽药残 留对消费者的危害主要 管理、兽药残留监控工作主管机构、 严峻。疾病的传播和治疗而造成 的 表现在 以下方面 ：毒性危害 ，包括 残留标准的制定、残留监控措施的 病原污染和药物残留也对人类健康 直接毒性作用 ，致癌作用 ，致畸作 设立和实施、法律责任及违法责任 构成 了一定的威胁。 用和致突变作用。微生物危害 一细 的追究等 内容均给予了明确规定， 当前，许多猪病是 由多种致病 菌耐药