香青兰多糖的提取_测定和其对活性氧自由基的清除作用.pdfVIP

生物活性物质的分离与提纯 香青兰多糖的提取、测定及其对活性氧自由基的清除作用 郭春梅 　武荣兰 　封 　顺 　王吉德 (新疆大学化学化工学院 ,乌鲁木齐 ,830046) 摘 　要 　建立了热水提取 、乙醇沉淀 、Sevag 法去蛋白、有机溶剂分离纯化提取香青兰多糖的方法 ,并用苯酚硫 酸比色法测定其含量 ; 同时采用生物化学法测定了香青兰多糖对活性氧自由基 O - ·、·OH 和 H O 的清除能力 2 2 2 和还原能力 , 以枸杞多糖作为对照 品。实验结果表 明: 香青兰 中多糖含量为 638 % , 回收率为 936 % ～ 1056 % ,RSD = 2 3 % (n = 4) 。香青兰多糖对 O - ·、·OH 和 H O 具有 良好的清除能力 , 同时还有较强的还原 2 2 2 能力 ,它们的活性大小与多糖的用量呈正相相关性 ,且均比枸杞多糖的活性强 。 关键词 　香青兰多糖 ,活性氧自由基 ,清除能力 ( ˉ) [ 8 ] 　　氧 自由基主要是超氧阴离子 O2 ·、羟 自由基 采用苯酚硫酸法 , 以葡萄糖为标准品 ,测得多 ( ) ( 1 ) ( ) 糖总含量为 638 % 。 单线态氧 O O ·OH 、 2 ,过氧化氢 H2 2 亦具有类 似氧自由基的损伤作用[ 1 ] 。同时氧 自由基可引起衰 12 2 　香青兰多糖的提取与精制 老 ,与癌症 、糖尿病 、心脏血管疾病 、免疫力缺陷综合 称取干燥粉碎后的香青兰粉末 100 g ,置索氏提 [2 ,3 ] ( ) 症 、动脉粥样硬化等的发生有密切联系 。外源性 取器中 ,依次用石油醚 60 ～90 ℃ 、乙醚和体积分数 清除剂可清除体内过量的活性氧自由基 ,抑制氧自由 80 %乙醇提取 ,均至提取液无色为止 ,用于脱脂 。残 基失衡时对机体造成的伤害[4 ] 。所以,从天然动植物 渣挥干溶剂后 ,加入 200 mL 高纯水回流提取 1h ,趁 尤其是从草药中寻找高效的氧自由基清除剂 , 已引起 热过滤 ,重复 3 次 。合并滤液 ,减压浓缩至原体积 1/ ( 国内外学者的极大兴趣 。 2 。用 Sevag 法除去蛋白质 ,即氯仿 ∶正丁醇 体积比5 香青兰为唇形科一年生草本植物[5 ] ,在维吾尔医 ) ∶1 混合后 ,加入浓缩液 ,在振荡器中振荡 30 min ,浓 药中主要用于治疗冠心病 、心绞痛 、动脉粥