2012-2016年中国淀粉糖产业调研和投资潜力研究报告.docVIP

2012-2016年中国淀粉糖产业调研与投资潜力研究报告 利用含淀粉的粮食、薯类等为原料，经过酸法、酸酶法或酶法制取的糖，包括麦芽糖、葡萄糖、果葡糖浆等，统称淀粉糖。淀粉糖工业是农业产业化和粮食深加工的重要途径之一。因此，淀粉糖工业在我国国民经济发展中起着重要作用。 中国产业信息网发布的《2012-2016年中国淀粉糖产业调研与投资潜力研究报告》共十三章。首先介绍了世界淀粉糖产业运行态势、中国淀粉糖行业市场发展环境等，接着分析了中国制造糖工业运行的现状，然后介绍了中国淀粉糖市场竞争格局。随后，报告对中国淀粉糖做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国淀粉糖产业发展前景与投资预测。您若想对淀粉糖产业有个系统的了解或者想投资淀粉糖行业，本报告是您不可或缺的重要工具。 本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。 第一章 2011-2012年世界淀粉糖产业运行态势分析 第一节 2011-2012年世界糖加工业运行概况 一、世界糖原料供给情况 二、世界糖生产与消费情况分析 三、世界糖主产国透析 第二节 2011-2012年世界淀粉糖行业市场运行格局 一、世界淀粉糖市场特征分析 二、世界各国食糖和淀粉糖消费情况对比分析 三、世界淀粉糖市场动态分析 第三节 2012-2016年年世界淀粉糖行业发展趋势分析 第二章 2011-2012年世界主要国家淀粉糖产业运行分析 第一节 美国 一、美国生产淀粉糖历程 二、美国淀粉糖五大细分品种 1、各种DE值淀粉糖浆（也称传统糖浆） 2、麦芽糊精 3、葡萄糖 4、果葡糖浆 5、结晶果糖 三、美国淀粉糖的新技术、新设备 1、膜过滤取代传统的真空转鼓过滤机和板框压滤机 2、基因工程来改造微生物酶的结构 3、新设备方面应用情况 第二节 其他国家及地区 一、日本 二、韩国 三、法国 四、台湾省 第三章 2011-2012年中国淀粉糖行业市场发展环境解析 第一节 2011年中国宏观经济环境分析 一GDP历史变动轨迹分析 二固定资产投资历史变动轨迹分析 三2012年中国宏观经济发展预测分析 第四章 2011-2012年中国制造糖工业运行概况分析 第一节 2011-2012年中国制糖工业运行综述 一、中国制糖技术的发展阶段 二、中国制糖工业趋向垄断 三、中国制糖工业成本及控制分析 四、中国制糖工业污染的控制分析 五、中国糖产区分布 第二节 近几年中国制糖工业数据分析 一、2009-2011年中国制糖工业经济数据分析 二、2009-2011年中国糖产量数据分析 三、中国食糖消费状况 第三节 2011-2012年中国制糖工业面临的机遇与挑战 第五章 2011-2012年中国淀粉糖行业运行态势剖析 第一节 2011-2012年中国淀粉糖行业动态分析 一、亚洲最大淀粉糖厂落户仙桃 二、淀粉糖分会第四届会员代表大会亮点解析 第二节 2011-2012年中国淀粉糖行业现状综述 一、我国淀粉糖产业位居世界前列 二、淀粉糖生产的重点区域 三、淀粉糖行业的发展情况以及对食糖市场的影响 四、淀粉糖工业在我国国民经济中地位 五、国际金融风暴对制糖业副产品的影响 六、我国淀粉糖工业与发达国家的差距 第三节 2011-2012年中国淀粉糖工业发展中存在的问题 第六章 淀粉的酶液化和酶糖化工艺 第一节 淀粉糖的性质 一、甜度 二、溶解度 三、结晶性质 四、吸湿性和保湿性 五、渗透压力 六、黏度 七、化学稳定性 八、发酵性 第二节 淀粉糖的酸糖化工艺 一、酸糖化机理 二 、影响酸糖化的因素 1、酸的种类和浓度 2、淀粉乳浓度 3、温度、压力、时间 三、酸糖化工艺 1、间断糖化法 2、连续糖化 第三节 淀粉的酶液化和酶糖化工艺 一、淀粉酶 1、α-淀粉酶 2、β-淀粉酶 3、糖化酶(葡萄糖淀粉酶) 4、脱支酶 二、液化 1、 液化机理 2、液化程度 3、液化方法 三、糖化 1、糖化机理 2、糖化操作 第四节 精制和浓缩 一、中和 二、过滤 三、脱色 1、 脱色工艺条件 2、 脱色设备 四、离子交换树脂处理 五、浓缩 第七章 2009-2011年中国淀粉糖制造行业数据监测分析 第一节 2009-2011年中国淀粉糖制造行业总体数据分析 一、2009年中国淀粉糖制造行业全部企业数据分析 二、2010年中国淀粉糖制造行业全部企业数据分析 三、2011年中国淀粉糖制造行业全部企业数据分析 第二节 2009-2011年中国淀粉糖制造行业不同规模企业数据分析 一、2009年中国淀粉糖制造行业不同规模企业数据分析 二、2010年中国淀