浅谈散装粮堆通风死角的成因与处理.pdfVIP

维普资讯 问题探讨 浅谈散装粮堆通风死角的成因与处理 ·53 · 浅谈散装粮堆通风死角的成因与处理 罗先安 (河南信 阳平桥 国家粮食储备库 464100) 周新龙 (中央储备粮泉州直属库 362801) 笔者在长期从事散装粮堆保管的生产实践中研 阻力大，空气穿过这些区域到达粮面压力减小，流速 究发现 ：①入库散粮温度水分较高 ，通过机械通风、 减慢 ，导致这些区域通风降温降水速度慢。 谷物冷却降温降水处理 ，温度水分很容易降到安全 1．3 粮堆气流原因 储存状态 ，但墙角 门角的温度水分却是在其他部位 散装粮堆中，由于孔隙度 的存在 ，粮堆内的o：、 降到安全储存状态后很长一段时间内通过粮堆内部 N 、CO2和水蒸气等多种气体在某种作用力 的推动 水汽分子缓慢的吸附与解吸、水分转移、热传导、湿 下 。按照一定的方 向进行运动 ，在粮堆 内部形成一股 热扩散等逐渐趋于平衡状态，存在明显的滞后现象， 微气流 (流速一般为 0．1～1mm／s)。这种微气流的 而水分会在一段时间后 明显反弹，缓慢持续小幅上 存在和运动 ，不但影响着粮粒 、微生物、储粮 昆虫 的 升 ；②入库散粮温度水分正常 ，通过一段时间的保管 生命活动，而且是粮堆 内部湿热传递、水分转移、熏 尤其在经过冬季 降温通风后 ，墙角门角特别是距墙 蒸毒气扩散的重要诱 因。粮堆内微气流按照形成原 角 30cm范 围内粮食水分会小幅上升 ，粮堆底层尤 因和作用机制可分为动力气流 (外循环)和温差气流 为严重 ，这就是所谓 的通风死角问题 。 (内循环)。动力气流是粮食仓库或密闭粮堆气密性 差漏气造成的。当仓外风力强 ，气压变化大 ，仓房气 1 通 风 死 角 的 成 因 密性差 ，漏气较严重时动力气流起主导作用 。温差 1．1 粮食 自身原因 气流主要是由于粮堆各个部位温度差异而产生的， 不同粮食品种因其 比重、空隙度、散落性的不同 与入仓季节关系密切。高温季节入仓 的粮食 ，粮温 会产生不 同的 自动分级现象，导致产生不 同的通风 较高，秋冬气温下降时，微气流在温差的作用下从降 死角 ；即便是 同一粮食品种，因其籽粒饱满程度 、颗 温速度较慢粮温较高的粮堆内部向降温速度较快粮 粒形状、表面光滑度、水分含量亦不尽相同，加之粮 温较低的粮堆上层运动 ，在粮面下 30cm处形成结 食里含有 的各种各样 的杂质 ，其形状 、比重、绝对重 露 ，产生 “结顶”现象 (见 图 1)；低温季节入库 的粮 量之间也存在一定的差异 ，因此 ，粮食在入仓散落过 食 ，粮温较低，春夏气温 回升时，微气流从升温速度 程 中受到的摩擦力 、重力 、空气阻力作用也就不 同， 较快的上层 向升温速度较慢 的粮堆 中下层运动 ，易 使落粮点和墙壁 四周形成明显 的杂质聚集区，造成 在粮堆底层结露，造成