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高效液相色谱法测定生姜中6.pdf
第 26 卷 第 6 期 微 量 元 素 与 健 康 研 究 2009 年 11 月
Vol . 26 No . 6 Studies of Trace Element s and Healt h Nov . 2009
高效液相色谱法测定生姜中6 - 姜酚的含量
马雯雯 ,何前松 ,张永萍 ,刘 文 ,冯 泳
(贵阳中医学院 ,贵阳 550002)
摘要 : 目的:建立用高效液相色谱法测定生姜中 6 - 姜酚的含量的方法 。方法 :色谱柱为迪马 diamonsil C18
( ) ( μ ) μ
Ⅱ 5 m , 250 mm ×4 6 mm , 以甲醇 ∶水 = 65 ∶35 为流动相 ,进样量为 10 l ,在柱温为 30 ℃,流速为 0 8 ml/
μ ( )
min 。结果 :6 - 姜酚的含量在进样量为 0 322～322 g 范围内与峰面积呈良好线性关系 r = 0 9999 , n = 6 ,
平均加样回收率为 102 37 % ,9884 % ,97 19 % ,RSD 分别为 140 % 、2 73 % 、0 87 % 。结论 :方法操作简单 、
可靠 ,可以作为生姜中 6 - 姜酚的含量测定 。
关键词 : 高效液相色谱法 ; 测定 ; 6 - 姜酚 ; 含量
中图分类号 : R284 . 1 文献标识码 : B 文章编号 : 1005 - 5320 (2009) 06 - 0027 - 02
( μ )
生姜是一味常用中药 , 中医主要用于解表散寒 、 5 m , 250 mm ×4 6 mm ;流动相 : 甲醇 ∶水 = 65 ∶
温中止呕和化痰止咳 ,亦可作为食用 。姜酚是生姜 35 ; 检测波长 : 208 nm ; 柱温 : 30 ℃; 理论踏板数 :
中的辣味物质 ,是生姜主要的活性成分 ,具有止呕、 7000 ;流速 :08 ml/ min ;进样量 :10 μ
l 。
止晕 、强心、降血脂 、抗氧化 、抗衰老 、抗疲劳 、抗肿 2 . 2 对照品溶液 、供试品溶液的制备
瘤 、抑制前列腺素合成 、防腐杀菌 、驱虫 、护肤美容等 2 . 2 . 1 对照品溶液 精密称取 6 - 姜酚标准 品
多种功能[ 1 ,2 ] ,它包括 6 - 姜酚 、8 - 姜酚 、10 - 姜酚 、 0322 mg 于 10 ml 容量瓶中 ,用 甲醇定容至刻度 ,
12 - 姜酚等 10 余种 ,其中 6 - 姜酚含量最高 ,约 占 摇匀 ,即得 。
75 %[3 ] 。大量研究表明 ,6 - 姜辣素是生姜中主要 2 . 2 . 2 供试品溶液 取生姜末 05 g ,加入 80 %的
的止呕成分 ,其中 6 - 姜酚的含量最高 。闫东海[4 ] 甲醇溶液 50 ml ,在 67 ℃下回流 15 h ,补重 ,过滤后
研究在生姜精油 中 6 - 姜酚 的含量为 14 70 % , 弃去初滤液 ,取续滤液 , 即
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