小苏打和白醋的变化教学设计.doc

小苏打和白醋的变化教学设计 【教学目标】 科学概念 ●小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。 ●二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。 过程与方法 ●通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。 情感、态度、价值观 ●懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。 【教学重点】观察和阐述小苏打和醋发生的变化。 【教学难点】分析小苏打和醋发生变化后产生的物质。 【教学准备】小苏打、白醋、集气瓶、玻璃片、蜡烛、火柴、记录表等。 【教学过程】 一、引入学习 师：首先老师和同学们来玩一个游戏，游戏的名字叫猜一猜，老师的手中有两杯液体，一杯是白开水，另一杯是白醋，同学们你们能用什么方法把它们区分开来呢？ 生：看、闻、摸、尝~~~~~ 师：在不知道这种液体是什么的情况下，可以随便尝、摸吗？ 生：可以！ 师：那你敢不敢尝一口？ 生摇头：不行，万一它有毒就糟了。（全班笑） 师：对！在不知道这种材料是否安全的情况下，我们不能轻易尝、摸、闻，只能隔着瓶子感觉，这样用手帮忙闻它的气味，坚决不能尝，明白了吗？ 师：今天要学习的跟刚才大家所猜的白醋有关，接下来我们就一起探究小苏打和白醋的变化。 板书：课题 二、观察小苏打和白醋 师：今天老师为大家准备的材料都是安全的。这里还有一包白色的粉末，它又是什么呢？ 生：小苏打 师：对，老师给每个小组都准备了这两种材料，同学们你们想看看他们的样子吗？好，那就请同学们用自己想到的方法仔细观察小苏打和白醋这两种物质，看哪个小组的发现最多！并把观察到的特点记录下来！开始吧！ （学生对白醋和小苏打进行观察，教师参与观察，并予以指导） 师：谁愿意把你们的发现向大家说说？ 生：这瓶液体是醋，味道酸酸的；这包白色的粉末有点像盐，咸咸的。 生：这瓶液体是白醋，这包粉末是小苏打。 师：能肯定吗？ 生：我们这组的材料上有标签，上面写的有名称。 师：看标签也是对事物的一种观察方法。对这两种材料的特点还有补充的吗？ 生：白醋的气味很酸，有点冲鼻，摸起来凉凉的。 生：小苏打像面粉一样，比面粉粗一些，都是白色的小颗 小结：刚才同学们说的非常好，请同学们来看看大屏幕，播放课件（出示小苏打和白醋的特点） 三、猜测两种材料混合后的现象 师：现在，我们面前有小苏打，又有醋，面对这两种物质，你想不想做点什么？ （生: 我想把小苏打和醋混合在一起。） 师：假如把白醋和小苏打混合在一起，会出现什么情况呢？生：猜测 师：大家做出了很多猜测，接下来我们就用实验的方法来验证一下我们的猜师：今天老师为大家了白醋、小苏打、、勺子，玻璃片,用这些材料你打算怎样混合？！看哪个小组想到的方法（学生讨论，教师参与讨论并予以指导）不管是先放白醋还是先放小苏打，因为这样可以减少浪费 师：在实验前老师对你们也有一定的要求，同学们请看大屏幕（播放课件） 师：请同学们用你们最响亮的声音一起来朗读下要求 师：同学们这些要求都清楚了吗？好，那接下请大家按照自己制定的实验方案进行实验，将实验现象记录在表格中，比一比哪个小组观察的仔细，发现的多！ 学生进行实验，教师指导学生观察、记录现象 六、汇报交流实验现象 师：各小组的实验完成了吗？请各小组把材料放回原处，谁愿意把你们的发现向大家说说？ 生：看到了很多气泡 生：杯子里的醋变成白色，并且往上冒泡泡，一会泡泡又下去了。摸起来冰冰的、凉凉的，味道有点酸还有点咸。过了一会醋又变成透明的，小苏打变少了。 生：我们观察到把小苏打和醋混合后，它们变成一些泡泡在里面泛起来，还能听到咕噜咕噜的响声，过了一会变成乳白色，还有一些气泡从下往上冒。 生：我们组看见混合后像啤酒一样冒起来，然后下降很快，摇一摇泡泡又变多了，闻起来甜甜的，味道酸中带甜，还有点刺鼻。 生：我们组观察到混合后慢慢的起白泡，而且往上冲，过一会又变成透亮的水，瓶底还有小苏打，里面还有很小的泡泡，搅拌一会水有些浑，过一会水就清了，再放一些醋，里面的泡泡非常猛的往上冲，过一会小苏打更少了。 小结：刚才每个小组观察中都有一个最明显的现象就是混合后产生了大量的气泡，是吗？板书（小苏打+白醋==气泡）(播发课件混合后的现象) 七、验证新物质 师：刚才在实验中大家都看到白醋和小苏打混合以后会产生气泡，为什么会有气泡呢? （生：产生了气体） 师：这种气体是什么呢 师：对，这是一种不支持燃烧的气体，它会是空气吗？（板书：不支持燃烧） 生：不是。 师：那接下来，再请同学们仔细观察第二个实验（点燃蜡烛，把气体倒在蜡烛上） 师：你们看到了什么现象？生：蜡烛熄灭了 师：那这种气体会比空气轻吗？生：不会，比空气重。 师：对，这种气体的第二个特点是比空气重。（板书：比空气重） 师：那这是一种不支持燃烧，比空气重的气体，它到底是什么呢？尽管我们通过以上实验证明了这种气体有很多与二氧化碳相