“小区”畅销路 牵“牛”同致富——H省F区富兴奶农专业合作社调查.pdfVIP

调查研究◇ “小区”畅销路牵“牛’’同致富 ——H省F区富兴奶农专业合作社调查 李方乐吴宗劲 摘要：本文结合笔者对H省F区富兴奶农 牛养殖为核心，辅以引进H省国富农业投 分一集中”管理模式，“四统”即统一设计牛 专业合作社的走访调查，重点介绍当地标准化 资公司，采用“统一建区、统一管理、统一 栏、统一供水供电、统一防疫灭病、统一饲 奶牛养殖小区的发展历史、市场优势、运营状 防疫、统一供料、统一安排养牛户居住生 喂标准，“一分”即分户饲养，“一集中”即集 况、经营创新及未来规划等方面的情况，希望 活和分户饲养、集中挤奶”的模式，建成了 中机械化挤奶。严格的管理改善了奶牛 成功经验能够对当前中国奶农专业合作社的 H省水平最高、管理最规范的千头奶牛养 小区的卫生条件，保证了牛奶的高质量，以 发展有所裨益。 殖小区之一的富兴奶农专业合作社。 优质优价增加了奶农的收益。相对散养 关键词：奶牛；养殖小区；合作；创新 1997年，乐百氏集团落户F区，从而每头奶牛一年可为农户增收3000到5000 开启了F区奶业发展史上的新篇章，使当 元，扩大了农村富余劳动力就业机会。 现今H省T市的奶牛养殖规模位居 地奶业实现了新跨跃。2008年“三鹿奶粉 奶牛养殖小区作为一种新型畜牧业 全国第二，仅次于呼和浩特市，国内知名 事件”发生后，当地奶牛养殖小区受到了 生产组织化形式，摆脱了庭院养殖的小规 乳品企业三元、蒙牛、伊利等均落户T 一定程度的影响，养殖户利润空间缩小， 模状态，使奶牛业规模化、合作化发展成 市。随着奶牛养殖户认识水平的提高、思 收益下降。但是奶牛养殖小区生产的鲜 为可能。奶牛养殖小区是目前当地奶牛 想观念的改变以及科学养殖技术的提升， 奶中未发现“三聚氰胺”，由于应对措施得 发展过程中的过渡形式和过渡阶段。它 奶牛养殖小区的标准化、科学化和规范化 力，处置事件及时，生产加工企业仍然积 的建设不仅净化了农村的生活环境，减少 程度会越来越高。奶牛养殖小区的健康 极收购当地鲜奶，奶农情绪稳定，没有出 了人畜共患病的发生，而且充分利用了广 良性发展将促进T市成为冀东地区奶业 现倒奶现象；同时在此期间，养殖小区依 大奶农手头的资金。 的聚集地。为了全面了解奶牛养殖小区 然有新养殖户进住，奶农的生产积极性得 发展情况，笔者进行了实地调查。 到有效保护。“ 三、规范运营谋发展 一、敢做善成闯富路 二、联合小区闯市场 合作社成立后，相关负责人积极为奶 农联系销路。三元、伊利乳业公司先后与 F区是一个拥有70万农民的农业大 富兴奶农专业合作社是在当地政府、 养殖小区签订了鲜奶收购合同。由于小 区，早在20世纪80年代初就有了养奶牛 区坚持保证质量，赢得了众多奶业集团的 外引企业的出资扶助下．由奶农集资兴 的历史。但当地唯一的乳品厂只有日处 建。通过合作者之间的协议和合作关系共 信赖，从而成为其老客户。 理鲜奶20吨的加工能力，远不能解决农同管理，从而实现共同发展和共同富裕， 奶牛集中养殖最关键的问题是疫情 民鲜奶销售问题。农民只好把鲜奶低价 也提高了抵御风险的能力。具体来讲，它 防范，如果防疫搞不好，发生了疫情，牧场 卖给奶贩，或含泪一盆盆倒掉，一度使F 是依托国富润兴奶业有限公司，通过国富 就会遭受灭顶之灾。为此他们聘请了兽 区奶业在生与死的边缘徘徊。如何打破 标准化奶牛养殖小区的形式实现的。 医、防疫员，做到全天候、不间断对牧场进 牛奶销售难成为制约农民养殖奶牛致富