表面增强拉曼光谱法检测农药残留的研究进展.pdfVIP

第3卷第5期 食品安全质量检测学报 Vbl ．3 NO．5 20 12年10月 J our nal of Food Sal t y and Qual i t y 0ct ．．20 12 表面增强拉曼光谱法检测农药残 留的研 究进展 孙旭东+，郝 勇，刘燕德 ( 华东交通大学机 电工程学院，南昌 330013) 摘要：表面增强拉曼光谱技术( SERS) 作为一种高灵敏度的指纹光谱技术，在农药残留检测方面越来越受到 关注 。本文介绍了表面增强原理，从表面增强基底、农药的特征拉曼位移、农药残留表面增强拉曼光谱定性判 别和定量分析四个方面综述了农药残留SERS检测研究进展，展望了SERS在农药残留检测方面的应用前景。 关键词：无损检测；表面增强拉曼光谱；农药残留；定性判别 Pr o r es s of det ect i on of pest i ci de r es i dues by sur f ace- enhanced Raman spect r os copy SUNXu—Don +，HAOYon ，LI UYan—De ( School of Mechat r oni cs En i neer i n ，East Chi na J i aot on Uni ver s i t y ，Nanchan 3300 13 ，Chi na) ABSTRACT：Mor e at t ent i on has been pai d on det ect i on of pest i ci de r es i dues by sur f ace—enhanced Raman spect r os copy( SERS) becaus e of i t s hi h s ens i t i ve f i n er pr i nt t echni que ．The pr i nci pl e of sur f ace- enhanced was des cr i bed ．The pr o r ess was i nt r oduced f r om f our i t ems ，i ncl udi n sur f ace—enhanc ed subs t r at e ，sur — f ace—enhanced bas al char act er i st i c s of t he pest i ci de Raman shi f t ，pest i ci de r es i dues i n sur f ace—enhanc ed Raman spect r os copy qual i t at i ve i dent i f i cat i on and quant i t at i ve anal ys i s ．Appl i cat i on of SERS i n det ect i on of pest i ci de r es i dues was al s o pr os pect ed． KEYWORDS：non ··dest r uct i ve det ect i on ；sur f ace- - enhanced Raman spect r os c opy ；pest i ci de r e si due s ；qual i t a - · t i ve di s cr i mi nat i on 1 引 言 条件，也是我国 “十二五”食品安全战略的重要 内容。