营运部每周必看报表.pptxVIP

2018-8-1 1 营运部每周必看报表 销售周报表（类似日报表） 各门店周缺货预警报表 各门店四周无流动分析报表 各门店周高库存预警报表 促销商品分析报表 门店TOP30商品 各门店竞争商品分析报表 各门店周收货情况分析报表 各门店新品商品分析报表 超市出报表的时间安排 时间 预警报表的时间 时 间 周一 销售报表、负库存负毛利、正常状态为零缺货报告、小于三以下即将缺货 每天8:30 信息部 出报表 接收人：采购经理、门店店长、门店主管 周二 滞销商品（四周无销售）、高库存商品 每周三下午信息部出报表 接收人：采购经理、门店店长、门店主管 周三 新商品销售报告、新品陈列报告 两周三九点信息部出报表 接收人：督导、采购经理、门店店长、门店主管 周四 竞争商品报告、销售前三十名（数量、金额、毛利） 每周四九点信息部出报表 接收人：总监、督导、采购经理、信息经理及助理、门店店长 周五 促销商品销售报告、现货变更报告、清仓报告 每周五九点信息部报表 接收人：总监、督导、采购经理、信息经理及助理、门店店长 周六 收货详情报告、供应商的月销售同期对比、 每周六九点信息部出报表 接收人：总监、督导、采购经理、信息经理及助理、门店店长 备注 月初以月报表为先、DM为先，其它往后排！ 　 每天的销售报告： 用途： 查看的重点是每天销售对比去年的升降幅度，查看月、年的对比幅度，做到对销售的心中有数，找出原因。重要的是让员工和我们一起了解销售的指标和完成的情况。 要求： 每天在开门以前，所有门店店长、主管要知道昨天的销售，并和去年进行比较和对比销售的差距。并在早会上分享到每个员工，让员工和我们一起为完成销售而努力。 2018-8-1 4 营运部日报表 门店 面积 员工 日销售额 销售占公司比 去年同期比较 上月同期比较 来客数 去年同期比较 上月同期比较 客单价 去年同期比较 上月同期比较 毛利率 毛利额 去年同期比较 上月同期比较 人均 劳效 去年同期比较 上月同期比较 平均米效 去年同期比较 上月同期比较 合计 平均 2018-8-1 5 销售报表的汇总 1.销售业绩合并报表（周/月） 部门编号 部门名称 S K U S K U占比 销售额 销售占比 成本额 毛利额 损耗额 毛利率 库存额 库存额 占比 库存周转天数 每周的销售报表 客单价 2010 46.23 来客数 2010 7505 2009 43.80 同比 2009 6988 增 减 5.55% 增 减 7.40% 客单价 8.16-8.22 46.23 来客数 8.16-8.22 7505 8.9-8.15 44.19 环比 8.9-8.15 7561 增 减 4.62% 增 减 -0.74% 即将缺货商品日报表 定义：商品状态为A状态，可销天数大于零小于3天。 目的： 随时掌握回转率较高商品的库存状况以防因卖场缺货而造成业绩及顾客流失可借此报表追踪厂商短、缺交的畅销品。 要求：每天10：00以前所有的店长和主管要跟进这份报告，跟进并及时的订货。 四周无流动商品的报告： 要求： 每月的月底出报表，所有的店长和主管包括采购经理要签字确认，并对报告中的商品及时的检查作出合理的解释。 利用这份报告可以确定在过去四个星期中没有销售的原因，便于我们跟进这些商品。 四周无流动商品的报告： 用途： 抽查现货小于5的商品是否已无现货，如果是申请现货变更。 确认现有的商品是否在面位上有陈列，如包装破损、配件不齐及时处理。 如果是高库存商品，及时报采购部处理。 检查商品是否有陈列，货架上是否有正确的商品标签对应。 检查商品是否已订货，如订货立即删除，另外检查商品是否无货，为何不订货。 检查商品的价格是否具有竞争性和季节商品，该商品是否要删除。 滞销商品的危害 危害 在陈列空间上，滞销商品挤占用了其它商品的陈列空间，并使新进商品无法正常上货，影响了门店商品周而复始的更替循环。 从资金占用方面看，滞销商品的存在影响了企业正常的资金流转，使得企业的流动资金变成了滞销商品。 滞销商品的危害 从维护成本上看，不管滞销商品陈列在货架上还是放在库房里，都需要工作人员（包括门店理货员、管理者、）定期进行清洁卫生、稽核数量以及控制质量，这些都产生费用。 从机会成本上看，门店和配送中心的场地建设等费用都需要从所经营的商品上获取，商品滞销影响了零售企业的投资收益。 对于顾客来说，滞销商品的大量陈列，既影响了顾客挑选所需商品时的注意力，同时延长了顾客的购物时间，严重时甚至使顾客无法找到所需商品，损失门店应该获取的利润。 高库存商品报表 定义： 商品库存周转天数高于标准值（生鲜部：5天，食品部：30天，非食品部：45-60天）。商品为ABCEF状态 目的： 及时清理高库存商品并对高库存厂商的结