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美国人的食肉量正在下降
MeatActivistsintheU.S.isinDecline
陈德华
这可不是吹的！美国人吃肉
比世界上任何一个国家的人吃得
多。美国人口是全世界总人口的
1/20不到，但全世界1/6的肉类
是美国人吃掉的。
曾几何时，许许多多的美
国人如果晚餐桌上没有肉，这顿
晚饭只能算 “裸吃”。很多美国
人都知道有一句著名的广告词：
“牛肉，这就是晚餐。” (Beef.
Itswhatsfor Dinner.)
这是笔者上世纪90年代初到美国
时，美国牛肉市场的一则著名广告。
国际商业技术
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