葡萄品质与土壤地球化学关系研究进展.pdfVIP

维普资讯 安徽农业科学，JournalofAnhuiAgn．Sci．2008。36(16)：6872—6874 责任编辑 姜丽 责任校对 卢瑶 葡萄品质与土壤地球化学关系研究进展 吉艳芝，杨志新，文宏达，李淑文，刘树庆 (河北农业大学资源与环境科学学院闸北保定071001) 摘要 葡萄具有较高的经济价值和营养功能，本文综述了近年来葡萄品质评价指标体系和葡萄品质与土壤性质、土壤地球化学元素间 关系的研究。指出：葡萄品质评价正由单一指标向综合指标过渡，并逐步形成较完善的综合评价指标体系。葡萄品质与土壤地球化学 关系研究有 了初步进展，并取得 了一定的研究成果，葡萄品质受地域性影响差异较大，影响葡萄品质的各项因素中，土壤地球化学因素 在一定程度上决定了葡萄品质。本文提 出了建立完善、统一的葡萄品质评价体系，并基于母岩一土壤一植物系统的矿质营养元素迁移 规律 ，提出了土壤地球化学因素影响葡萄品质机理的建议。 关键词 葡萄品质 ；土壤地球化学；研究进展 中图分类号 S154．4 文献标识码 A 文章编号 0517—6611(2∞8)16—06872—03 lR．m~earchPI oftheEffectofSoilGe【lcIlm‘s Enviromr~ntonGral~QualityIlldex JIYan-zhietai (ResourcesandEnvironmentalCollegeofAgriculutralUniversityofHebei，Saod~g，Hebei071001) Abstract Ihemaltiomhipresearchesbetweenthegrapequ tyofrecentyearsappraisaltargetsystemnadhtegrape qual nadhtesoilnature，hteosil geochemisW elen~ntsweIestudied．Iheresultsshowde thatthegrapequalityappraisalwastransitnigfrom thesoletargettohteoveralllarget，andgradu— ， anyformedtheperfectsyntheticevaluationtargetsystem．nlegrape qualiyt andhteosilgeochemistryrelationsresearchhadhtepreliminaryprogress，nad obtainde cena researchresults，affectde htegrapequali砷ineachfactor．Ihesoi1geochemistryfactorhaddecidde htegrapequalitytoacertaniextent． SomesuggestionsOilthedeveloprtm~tofhtequalityofgrape naddivisionofqualiyt nidexwere pointde out． Keywords Grape quality；Soilgeochemistryenvironment；Researchprogress 葡萄品质是决定葡萄商品价值高低的关键因素。为了 质。许多研究者也 以此作了大量的研究(表 1)。 提高葡萄品质 ，一方面要选育优质 、高产、抗病虫害的优 良品 表 1 葡萄品质不同指标研究者统计 种 ，另一方面还要研究主要生态因子对葡萄品质的影响。生 ][hble1 StatisticalatbleofresIr【d1ert0grape~ lityindex 态因子包括气候因子和土壤环境 因子。在相同的气候条件 品质 品质指标 研究者 下，不同的土壤化学条件对葡萄品质影响的差异很大。为 堡 堡 竺 堕 塑竺 此 ，笔者对葡萄品质与土壤地球化学关系的研究进展进行 了 外观品质 色墨度塞形状、大小、李记明【，陈石榕z【] 综述，旨在为建