浅谈模式化蜜蜂养殖档案的建立与管理.pdfVIP

维普资讯 中国蜂业 APICULTURE OF CHINA 蜂业论坛 47 浅谈模式化蜜蜂养殖档案的建立与管理 山西省蜂业协会，030001陈廷珠 李树军 姜玉锁 近年来 ，随着畜牧业 的发展和人民生活水平的 众所周知，蜂产品作为我 国重要的出口创汇产 不断提高，特别是国内外市场贸易竞争对蜂产品质 品，在过去的几十年里为国家的经济发展作出巨大 量要求提高，要求蜂产品生产者生产的产品从源头 贡献 。但是，随着国内外市场蜂产品竞争的 日趋 白 到市场必须实现全程监控和可追溯 目标。所以，在 热化，特别是欧美 日三大市场对我国蜂产品的质量 蜜蜂养殖户这个源头建立一套行之有效的蜜蜂养 要求越来越高，几乎达到苛刻的程度，这就要求我 殖档案管理模式就成为当务之急。下面结合多年来 们必须不断提高蜂产品的质量，尤其是要求我们提 经验谈点 自己的看法 。 高蜂产品生产的组织化水平 ，建立一套可追溯的蜂 一 、 建立模式化蜜蜂养殖档案的意义 产品安全生产体系，实现蜂产品生产过程全程可控 1、法律法规的要求 制 目标。 (1)畜牧法要求 ：根据中华人民共和国畜牧法 3、蜂产品生产者 自身发展的需要 第四十一条规定 ，畜禽养殖场应当建立养殖档案， 面对 日趋激烈的市场竞争，作为蜂产品的生产 载明以下内容：①畜禽的品种、数量 、繁殖记录、标 者也需要不断总结经验，迅速地提高 自己的生产技 识情况 、来源和进出场 日期；②饲料 、饲料添加剂、 术水平和管理水平，这也在客观上要求蜂产品的生 兽药等投人品的来源、名称 、使用对象 、时间和用 产者建立一套完善的蜜蜂养殖档案，以便于 自己通 量；③检疫 、免疫 、消毒情况；④畜禽发病、死亡和无 过对生产的各个环节进行科学评估。 害化处理情况；⑤国务院畜牧兽医行政主管部门规 二、模式化蜜蜂养殖档案建立与管理 定的其他内容。畜牧法第四十八条中还明确规定 ， 什么是模式化的蜜蜂养殖档案?这个档案如何 养蜂生产者在生产过程中，不得使用危害蜂产品质 建立?因为这是个相对来说还比较新生的事物，没 量安全的药品和容器，确保蜂产品的质量。养蜂器 有可供参考的资料，笔者依据上述法律法规要求， 具应当符合国家技术规范的强制性要求。同时，在 结合多年来的点滴工作经验，主要给大家介绍三方 畜牧法第二十九条第二款规定，“……记录应当保 面的内容：即建立蜜蜂模式化养殖档案的基本要 存两年”。畜牧法第六十六条还对畜禽养殖场未建 求、主要内容和管理利用等。 立养殖档案的，或者是未按照规定保存养殖档案 1、蜜蜂养殖档案基本要求 的，由县级以上人 民政府畜牧兽医行政主管部门责 蜜蜂养殖档案的基本要求是什么?这个问题过 令限期改正，可以处一万元以下罚款。 去没有做过，笔者觉得结合 目前我 国蜂业生产形 (2)农产品质量安全法要求：根据中华人民共 势，这个档案不论繁简，一定要有特点，可用六个字 和国农产品质量安全法第四章第二十条规定：农业 来概括，即规范 、实用和易用，即可操作性 比较强， 行政主管部门和省、自治区、直辖市人民政府农业 以真正体现蜜蜂养殖档案的模式化 内涵，能够在养 行政主管部门应当制定保障农产品安全的生产技 蜂生产中切实起到指导生产的作用。