（酒店营运管理）：佛伦贝斯连锁酒店管理文件-桑拿洗浴包房卫生标准10页.docVIP

佛伦贝斯连锁酒店管理 内部文件 INTER　OFFICE　CORRESPONDENCE 档案号REFERENCE　NO. MEMO-GM-01 致送：总经理 抄送：各部门负责人 发出：佛伦贝斯连锁酒店事业管理部 发出日期：2010 主题：酒店质检制度 来自资料搜索网() 海量资料下载 为了加强酒店质量管理，提高行业竞争力和服务质量。保证质检制度及方式运转行之有效，整改工作落实完成，特制定以下制度： 酒店质量检查各级人员： 各部门基层管理人员每天的例会检查。 各部门负责人每天的例行检查。 值班经理每天的例行检查。 每星期一下午酒店组织的专项检查。 酒店质检工作的运作方式 每周星期一下午例会后由总经办与值班经理牵头，各部门负责人参加质检，各部门第一负责人有特殊情况不能参加，必须委派第二负责人参加。 后勤主要检查工程、卫生、消防、环境、员工宿舍、纪律等方面内容，前台主要检查营运部门的礼节礼貌、服务规范、员工纪律、营业气氛等内容，每次质检需对上次质检内容落实情况进行复查。 在每周进行质检工作中，各部门应派专人（领班级或以上人员）在本部门等候检查。 检查过程中发现的问题由各质检人员当场记录，总结记录于次日通报各部门。 各部门接到整改通报意见后，必须立即整改或提出处理意见，于2天内将结果反馈总办，特殊情况要有详细的书面报告。 如有以下情