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№ ．2 陕西科技大学学报 Apr．2010 · 54 · JOURNAlOFSHAANXIUNIVERSITYOFSCIENCE TECHNOIOGY VolI28 文章编号 ：1000—5811(2010)02—0054—04 微晶纤维素特性的研究 徐永建 。，敬玲梅 (1．陕西科技大学造纸工程学院，陕西省造纸技术与特种纸品开发重点实验室，陕西 西安 710021；2．陕西 科技大学教育部轻化工助剂化学与技术重点实验室 ，陕西 西安 710021) 摘 要：对微 晶纤维素 MCC的聚合度、吸水性、比表面积、表面形状等进行 了总结和个别分 析 ，分析 了MCC主要特性间的相关性及特性与生产工艺以及本 身结构的关系，并对 MCC较 少研究的性质如真实密度、玻璃化转化温度进行了较细致的叙述 ，希望通过对MCC的全面研 究达到将其更好地运用于生产的 目的． 关键词：微 晶纤维素 ；MCC；Tg；DP；真 实密度 中图法分类号 ：TS71 l 文献标识码 ：A 0 引言 微晶纤维素 (MicrocrystallineCellulose，简称 MCC)是由可 自由流动 的纤维素晶体组成 的天然聚合 物 ，它是纤维原料经稀酸水解并经一系列处理后得到的极 限聚合度的产物n]．MCC具有多方面的特性 ，如 今国内外对其在需求和应用上都在不断扩大，对 MCC特性的研究也在不断深入。目前在制药、食品等行 业对 MCC的聚合度 、吸水性 、比表面积等特性的应用相 当广泛，国内外研究人员也正在努力对 MCC的特 性进行更全面的探索，使其应用到更广阔的领域，实现 MCC的多元化利用 ，提高利用价值，创造效益． 1 MCC特性及用途分析 1．1 MCC的特性分析 以往对 MCC的聚合度 、吸水性 、比表面积等特性已有很多研究 ，有 了公认的检测方法和基本参数．比 如：MCC结晶度的分析一般采用 x一射线衍射分析．通过分析表 明，MCC均保留有纤维素 I的结晶，且结 晶度与晶体大小比纤维原料的要大，结晶度 K 一般都在 0．60以上．不同种类及不同浓度的MCC吸水值 有所不同，但都有一个极限值所对应的浓度 ，极限值一般在 200％ 以上Ⅲ】]．SEM 常用于观察 MCC的表面 形态，如 SEM 分析PH 102MCC，发现整体表现为粗糙 的球形，表面是密集的薄片 ]．MCC挤出物的性质 可通过傅里叶变换拉曼光谱法 (Fouriertransform (FT)Ramanspectroscopy)和环境扫描电子显微镜 (environmentalscanningelectronmicroscopy，ESEM)进行分析 ，FT—Ramanspectroscopy能区别原先的 物质和干湿挤出物 ]．这些对 MCC的研究方法和特性 已得到公认 ，近几年国外对 MCC又有 了较新的研 究进展． MCC的性质并不是统一规范的，具体情况下需要具体分析．将纤维素粉 (PC)与 MCC进行 比较，PC 由于比MCC有着更高的聚合度，因此其表现出海绵般的特性 ，而 MCC则表现 出胶体特性．挤压时 ，PC 中的水由于是以自由水形式存在的，因此很容易被挤压出去．纯的PC挤 出成粒时需要大量的水 ，但在挤 出过程 中又会失去很多水 ，所以纯的PC不能挤出颗粒 ，而 MCC10I、MCC301在挤 出时则有很大的含水 * 收稿 日期 ：2OlO—O2—27 作者简介：徐永建(1970 )，男 ，陕西省西安市人 ，教授 ，博士，研究方 向：低污染 ／溶剂制浆技术和植物纤维资源化 基金项 目：陕西省重点实验室项 目“棉断绒综合利用”及陕西省 “13115”工程重大科技专项 “秸秆无污染分解高质化利用技术” 第 2期 徐永建 ：微 晶纤维素特性 的研 究 ·55 · ■■■■■■■■●●■■■■■■●■■■■●●■●■■_ I II I I I I●■■■■■■■●■■■●■●■■■●●■- 范围，所 以能成粒 ，但不同的含水量相应 的产品质量也不 同．通过 SEM