日本苹果生产技术考察感想.pdfVIP

维普资讯 第 4期(总第 124期)2008年 7月 山西果树 SHANXI FRUITS No．4 Ju1 日本苹果生产技术考察感想 马建平。朱 琳 。朱暑玲 (陕西省黄 陵县园艺站，陕西 黄陵 727300) 2007年 l1月4～17日，我们赴 日本长野县北信州 用较为规范一致；大树多为中干开心形，树形变化多，以 北志贺高原和长野县农业综合试验场进行了考察。通 最大利用光能为 目标 ，没有严格的树体结构标准，主枝 过听取讲解 、实地观摩，对 日本高原地 区苹果生产 的技 数 3～5个不等，主要是按照空间的大小而定。与我们 术路线、管理措施、销售方式等有了较深的了解。 树形不同的是大主枝基角都在 60。～8O。之间，树体生长 1 考察收获 旺盛。相同的是都呈现下垂状结果，表现为果实端庄、 1．1 沃土养根是优质苹果生产 的基础与保证 果形指数大于 1、偏斜果少 。良好 的树体结构，最大化 日本对果树土壤管理上 的细致程度和坚持不懈 的 地利用 了土地 ，最大化地接纳 了阳光照射 ，确保 了优 良 努力 已经取得 了显著的效果 佐佐木的果园连续十几 的通风透光条件和 良好的果实立体空间的布局，减少了 年没有深翻过 ，坚持表面撤施鸟粪 ，兼施无机肥 ，割草覆 无效生长量，提高了果实质量与单位面积 内的经济收 盖树盘 ，果园土壤表层 已经形成 了厚厚的腐殖层 ；果园 入 ，突 出了 “有形不死 、无形不乱”的整形修剪原则 。 采用 白三叶和黑麦草 间作 ，杂草随 同人工生草被割下覆 1．3 规范管理是夺取高产 、高效的有力保障 盘，形成 了行 内清耕、行 问种草的模式。多年 的树盘覆 从果园管理规程和现实来看 ，日本在果园管理上并 草使树盘上根本不能生长杂草，既肥沃了土壤，又节省 没有过多的新科技应用于生产，但能坚持一项技术多年 了劳力投入 。长野试验场实施树盘覆盖后 ，也形成 了一 实施，并在时间性和实施质量上做到尽善尽美。长野县 个高出行 问的高塄 ，刨开观察，树盘 内既有杂草腐烂物 ， 山之 内町属于高原区，果园又多处于东山之西脚 ，晚霜 也有稻壳、稻草的腐烂物。同时他们也在研究和开始对 危害较多，他们在果园地下埋设了柴油生烟炉，在果园 果树修剪后的枝条进行粉碎利用。由于肥力充足，有机 高空竖立了小型喷灌，这些设施在我们的果区都能够做 肥使用量大 (1000m。施腐熟农家肥 2吨)，氮磷钾平 到 。果园种草坚持 了十几年 ，杂草利用也走上 了良性化 衡 ，在树体上表现为树势健壮、少见腐烂病 、花芽充实无 轨道 ，树盘覆草没有 间断，客草覆盖 (园外杂草和秸秆进 秋梢旺长、叶片厚实无早期落叶现象。优质苹果生产 的 园利用)使园外无杂草，园内增肥效。树干涂 白时间比 基础十分扎实，表现在果品上就是果个大、形状端正、着 我们实施早(11月上旬就已经完成)，实施细致，除了幼 色均匀、含糖量高、风味独特 ，品种特征十分明显 。生产 树主干涂 白外，他们在大树直接暴露的枝干上也涂 白。 条件的改善和优化 ，使 日本苹果生产 已经取消 了套袋技 疏花疏果是一项密集型劳动 ，日本也做到了细致 、到位 。 术 ，改为 自然生产条件下的果品生产模式 。苹果质量一 地面覆反光膜在 日本是一项普及型技术 ，无论是成片的 流 ，有效地保证 了 日本苹果产业的稳步发展 。 果园还是房前屋后的零星果树，都实施了种草、覆反光 1．2 阳光树冠是实现优质稳产 的基本框架与条件 膜 。耍说新技术，我们所见到的就是。迷 向丝”