【创新设计】2015-2016学年高二化学苏教版选修5课件：专题4 第三单元 第1课时　醛.pptVIP

高中化学精品课件 ? 选修 有机化学基础 CH4 主目录 学习探究 自我检测 目标定位 知识回顾 主目录 学习探究 自我检测 目标定位 知识回顾 主目录 学习探究 自我检测 目标定位 知识回顾 基础自学落实·重点互动探究 主目录 学习探究 自我检测 目标定位 知识回顾 温故追本溯源·推陈方可知新 主目录 学习探究 自我检测 目标定位 知识回顾 检测学习效果·体验成功快乐 题号 请选择 主目录 学习探究 自我检测 目标定位 知识回顾 第1课时　醛 第三单元　醛　羧酸 醛 探究点一 乙醛的性质 探究点二 甲醛与丙酮 1.能够通过对乙醛的学习，明确醛类的组成、结构和性质。 2.学会根据醛基的性质来检验醛类的存在。 3.知道甲醛、乙醛在生产生活中的应用。 学习重难点： 乙醛的化学性质。 碳碳双键 醛基、 羰基、 羟基、 羧基、 醛基 探究点一 乙醛的性质 1．醛类化合物广泛存在于自然界中，其中有些具有特殊香 味，是十分重要的香料。最简单的醛是甲醛，甲醛和乙醛 都有刺激性气味，溶于水，易挥发，也易溶于有机溶剂。 CH2O和C2H4O。 核磁共振氢谱显示甲醛中只有一种氢，乙醛中有两种氢。 都含有的官能团是 分子式分别为 醛基(—CHO)。 甲醛和乙醛的结构式： 醛基中包含羰基，与羰基上的碳相连的原子与氧原子共面， 所以甲醛为平面构型的分子。 甲醛 乙醛 和 视频导学 按下图实验操作完成银镜反应 2．乙醛的氧化反应 (1)银镜反应 先生成白色沉淀，之后白色沉淀逐渐溶解，试管内壁出现光亮的银镜。实验结论是AgNO3(aq)与过量的稀氨水作用制得银氨溶液； 发生的实验现象是： 银氨溶液的主要成分Ag(NH3)2OH是一种弱氧化剂，能将乙醛氧化成乙酸，而Ag＋被还原成金属银。 结论： 视频导学 (2)与新制的氢氧化铜悬浊液反应 按下图实验操作完成实验 (a)(b)发生的实验现象是 ， (c)发生的实验现象是 。 实验结论是_____________________________ _____________________________________________________________________________。 有蓝色沉淀产生 有砖红色沉淀生成 Cu(OH)2悬浊液；新制的Cu(OH)2 是一种弱氧化剂，能将乙醛氧化，自身被还原为Cu2O NaOH溶液与CuSO4溶液反应制得 归纳总结 能发生氧化反应生成羧酸，能与H2发生加成反应，被还原为醇。 (1)醛的化学性质与乙醛类似： 有机物发生氧化反应、还原反应的判断方法 还原反应 氧化反应 ②与新制的Cu(OH)2悬浊液反应生成砖红色沉淀。 (2)检验醛基的方法： 在反应中有机物被氧化，作还原剂 反应后有机物中碳元素的平均化合价升高 加氧或去氢 加氢或去氧 反应后有机物中碳元素的平均化合价降低 在反应中有机物被还原，作氧化剂 有机物与H2的加成反应 有机物的燃烧和被其他氧化剂氧化的反应 ①与银氨溶液反应生成银镜； 活学活用 属于酯类 B 含有碳碳双键和醛基，能使酸性高锰酸钾溶液褪色 碳碳双键可与溴发生加成反应 醛基在一定条件下可以发生银镜反应 完全加成后分子式应为C10H22O D 理解感悟　在研究多官能团化合物(含有两种或两种以上官能团的有机物)时，应先分析该分子中每种官能团的性质，如上述题目中含有碳碳双键和—CHO，然后将这两种官能团合起来，看是否有共性，如这两种官能团都能与溴水、酸性高锰酸钾溶液反应，区别在于与溴水反应是加成反应，而醛基与溴水反应是氧化反应。 银氨溶液，有光亮的银镜产生[或新制的Cu(OH)2悬浊液，有红色沉淀产生] 醛基、羟基 甲、乙、丙 FeCl3溶液，溶液变成紫色　 Na2CO3溶液，有大量气泡产生 分子式均为 C8H8O2，但结构不同 理解感悟　(1)只要有机物的分子中含有 —CHO，就能发生银镜反应，就能被新制的 Cu(OH)2悬浊液氧化。 (2)醛被银氨溶液氧化，产物写成羧酸铵；被新制Cu(OH)2悬浊液氧化，产物写成羧酸钠。 探究点二 甲醛与丙酮 1．甲醛(蚁醛)常温下是无色有刺激性气味的气体，易溶于水， 35%～40%的甲醛水溶