丰都县肉牛产业发展与草畜平衡探讨.pdfVIP

2011中国牛业进展 丰都县肉牛产业发展与草畜平衡的探讨 梁亚军 (丰都县畜牧技术推广站408200) 摘 要：肉牛业以提供饲草饲料供应的土地环境的最大生产能力(包括可提供的天然牧草，人工 牧草，农作物秸秆及可供肉牛使用的精饲料等)为基本限制因素，丰都县肉牛产业的发展面临着草畜 县肉牛产业化体系基本集成，牛存栏40万头，而丰都县草料在理论上最多能满足308435个牛单位， 这是摆在决策者面前的一项重大难题，不容回避。本文通过对丰都县肉牛产业的发展与草料平衡关系 的进行了探讨，提出了作者的初浅意见，供大家探讨。 关键词：肉牛产业；草畜平衡；探讨 中图分类号：S8．1 文献标识码：A l 丰都县肉牛产业的发展现状及发展目标 1．1 区域位置 丰都县位于长江上游四川盆地东部边缘、三峡库区腹心地带，东邻石柱、南接武隆、彭水，西靠 ’25”之间。呈西北至东南向的长方形，东西宽39km，南北长75km。幅员面积2901．6km2。 1．2肉牛产业发展现状 1．2．1取得的成就 肉牛产业发展势头迅猛，饲养规模和规模养殖等位居全市第一，肉牛产业发展持续领跑全市。2010 年度肉牛产业发展位居全市第一的9项指标为：饲养规模全市第一，实现存栏23．27万头，出栏10．59 万头：规模养殖全市第一，5头以上规模养殖户4300余户；基础设施建成量全市第一，建成牛舍37．5 万m2、青贮池25．6万m3，其中包括2个西南地区规模最大的万头养殖小区；人工牧草种植全市第一， 达3．8l万亩：黄牛改良全市第一，达5．2万头；产业投入全市第一，达6亿元以上：肉牛科技含量全 市第一，建立国家现代肉牛产业技术体系综合试验站、肉牛专家大院，建立了“首席专家+县级特派 员+乡镇技术员+村级指导员”科技骨干体系，各类受训l万余人次；企业规模全市第一，肉牛养殖、 加工企业达到35家，屠宰加工能力近20万头，形成了集养殖、屠宰、精深加工、销售于一体的产业 体系；开展的能繁母牛保险数量全市第一，投保达2．52万头。 截止2011年6月底全县肉牛存栏达到26．99万头，出栏9．44万头：能繁母牛建档立卡55961头， 饲养3头以上能繁母牛的户数为3891户，占能繁母牛养殖户的126．％：实施黄牛改良2．6万头，能繁 母牛参保19176头。 1．2．2发展目标 ·92· 第一部分牛产业发展研究及对策 lO万头， 本集成，牛存栏40万头，其中能繁母牛存栏15万头，优质肉牛年出栏最15万头，精深加T 肉牛业产值按现价计算达到32．3亿元，占畜牧业产值的比蓬上升到70％以上，税收实现约3亿元， 科技贡献率达到70％。 在生产指标上实现“五个百分百”：黄牛杂交改良率100％、草裔配套100％、自繁后代本{二育肥 率100％、育肥肉牛屠宰加工牢100％、绿色品牌产品覆盖率100％。 在重庆市达到“五个第一”：生产规模和肉牛质敞第一、牛产业化体系和对令Ifi肉牛发展的示范 带动作用第一、科技对肉牛产业的贡献率第一、肉牛产业对移民安稳就业‘孑农氏增收的作用第。、牛 文化的发展与创新第一。 在西南地fxI实现“三个率先”：率先建成优质肉牛，E产基地县，率先建成牛、Jk经济强县，率先建 成肉牛科技示范县。 2丰都县草料发展情况 2．1草地资源状况 14495个牛单位。广+袤的草地是丰都县的一大优势 可食鲜草11362．5kg，丰都县草地资源理论豇丁载育l 资源，对改善牛态环境、保持水土、防lI：流失、维护生态平衡、保护人类生态空间发挥了重要作用， 同时也是草食畜牧业可持续发展的物质基础。 2．2人工牧草种植 地力条件下，每公顷可产鲜草75000kg，理论载畜20073个牛单位。 2．3 农副产品及秸秆利用 丰都县年产农副产品及农作物秸秆33万t，理论可载畜173867个牛单位。 3 肉牛生产的发展与草料生产的差距及对策 3．I 肉牛生产的发展与草料生产的差距 通过分析，丰都县草料在理论上最多能满足308435个牛单位，与该县肉牛产、Jk发展日标到2020 年存栏肉牛40万头相比，还相差91565个牛单位。如何做到草