防油剂中阳离子淀粉对抗油脂食品包装纸张性能影响.pdfVIP

第147场中国工程科技论坛 防油剂中阳离子淀粉对抗油脂 食品包装纸张性能影响 彭 慧， 龙 柱 (江南大学纺织服装学院造纸技术研究室，江苏无锡214122) 摘 要：采用自制含阳离子淀粉类防油剂对纸张进行表面施胶制备食品抗油脂包装纸张，以代替 KitTest_TAPPI 传统的制备方法(烯烃类涂布法和含氟类防油剂施胶法)。采用Oil pm一96国际通 用测试法研究了阳离子淀粉对纸张抗油脂性能的影响，并研究了自制防油剂中阳离子淀粉对抗油 脂食品包装纸强度和光学性能等影响。结果表明，在取得良好抗油脂效果的条件下，含阳离子淀粉 类防油剂纸张的抗张强度、耐折度和撕裂度都得到了提高，透气度下降。 关键词：防油剂；抗油脂性；阳离子淀粉；食品包装纸 随着经济的发展和生活水平的提高，人们越来 司)；乙酸；甲苯；正庚烷；正己烷，均为分析纯试剂。 越重视日用品的安全性、功能性和环境友好性。赋 1．2实验仪器 予纸张防油性能的传统方法是在纸张表面涂一层聚 GBJ—A型纤维标准解离器，长春小型试验机厂； 丙烯酸酯、聚乙烯等连续致密的高分子薄膜’11。这 zQn—B一Ⅱ型纸样抄取器，陕西科技大学机械厂； 种纸张的涂层很难在自然界中降解，容易造成环境 zQYc一Ⅱ型油压机，陕西科技大学机械厂；wS—sD 污染且会有迁移现象。近年来采用的含氟聚合物纸 色度白度计，温州仪器仪表有限公司；sul510扫描 张防油剂虽然解决了降解和再回收的难题，然而在 电镜，日本日立公司HITACH。 生产过程中对环境的影响不容小憩，国外已于20001．3试验方法 年停止这类产品的生产口。4。。防油剂在酸性条件下 1．3．1 抗油脂食品包装纸制备方法 其所含正电荷和脂肪或脂质的负电荷结合，故能阻 浆料准备_÷抄片_÷压榨_÷烘干一施胶一烘干一 止脂肪或脂质的转移，用于制备抗油脂纸方面具有 成纸一检测分析 可行性：5。。 基纸定量为70g／m2。 1．3．2纸页物理性能检测及电镜分析 本文以阳离子淀粉等为主要原料之一自制具有 按照国家标准测定处理前后纸张的物理性能， 抗油脂作用的防油剂，并采用造纸常见施胶方法制 用sEM电镜分析前后纸张的表面形态。 备可抗拒油脂的食品类包装用纸‘6。，研究抗油脂包 1．3．30ilKit Test[91方法 装纸制备中的阳离子淀粉的主要影响，分析检测其 采用目前防油纸及防油纸板工业通用的一种称 机械强度、光学性能和防护性能“3。 KitTest—TAPPIT559 为“油滴实验(Oil pm一96)”的 1 实 验 国际测试方法。这种方法是利用12种不同表面张 力的液体(见表1)，测定纸品的抗油脂性能，是一种 1．1实验原料 高效、快速、非机械的测试方法。