羧甲基壳聚糖席夫碱de制备及抗菌性能研究.pdfVIP

第 22卷第4期 纤 维 素 科 学 与 技 术 、，0l_22 NO．4 2014年 l2月 JournalofCelluloseScienceandTechnology Dec．2014 文章编号：1004—8405(2014)04．0028—06 羧甲基壳聚糖席夫碱的制备及抗菌性能研究 申宏杰 ， 董朝红 ，， 吕 洲 ， 王 鹏 ， 李学超 (1．青岛大学 纤维新材料及现代纺织国家重点实验室培育基地，山东 青岛 266071； 2．江南大学 纺织服装学院，江苏 无锡 214122) 摘 要：在超声波作用下，以自制的低分子量羧甲基壳聚糖与香草醛为原料，制备了低分子量羧甲基 壳聚糖香草醛席夫碱 。利用 FI．IR对其结构进行了表征，研究了香草醛与羧甲基壳聚糖中氨基的反应 摩尔比、反应温度、反应时间及超声波功率对产物氨基取代度的影响。结果表明：当香草醛与羧甲基 壳聚糖中氨基的摩尔比为 1：0．8、反应时间为3h、反应温度为70*C、超声波作用功率为7Ow 时，羧 甲基壳聚糖香草醛席夫碱的氨基取代度可达到 82．5％；将羧甲基壳聚糖席夫碱与羧甲基壳聚糖的抗菌 性能进行了比较，发现羧甲基壳聚糖香草醛席夫碱对金黄葡萄球菌和大肠埃希菌的抑菌圈宽度分别比 羧甲基壳聚糖的抑菌圈宽0．7mm和0．5mm。 关键词：羧 甲基壳聚糖；香草醛；席夫碱；抗菌性能 中图分类号：TS195．5 文献标识码：A 羧 甲基壳聚糖是一种水溶性壳聚糖衍生物，在化妆品、保鲜、医药、功能材料等方面有多种应用，也 是近年来研究得较多的壳聚糖衍生物之一。作为生物医用材料，可以应用于伤 口贴、包扎带、人造骨骼和 人造皮肤以及酶的固定化载体等方面L1J。羧 甲基壳聚糖分子中含有．NH2和一COOH，在水溶液 中可 以生成 - NH3，因此具有抑菌杀菌功能，其中羧甲基壳聚糖对革兰氏阳性菌的抑制效果要略好于革兰氏阴性菌 3【】。 羧甲基壳聚糖的许多独特生理活性和功能特性与其分子量大小密切相关[，低分子量的羧 甲基壳聚糖的抗 菌效果更优异。席夫碱 (尤其是一些芳香族的席夫碱)基团中由于含有 C=N 双键而使得席夫碱具有很好 的抑菌、杀菌、抗肿瘤等生物活性。将壳聚糖与香草醛进行希夫碱反应制备的壳聚糖香草醛希夫碱，其水 溶性不是很好，且反应时间长，获得的氨基取代度较低 J。 本文通过 自制的低分子羧 甲基壳聚糖与香草醛反应，在超声波的作用下，制备出一种低分子量羧 甲基 壳聚糖香草醛席夫碱。该合成产物克服了壳聚糖席夫碱水溶性不好的缺点，在超声波条件下不仅缩短了反 应时间，而且提高氨基取代度同时也提高了其抗菌性能，经测试，其对金黄葡萄球菌和大肠杆菌的抗菌性 能均优于羧甲基壳聚糖对金黄葡萄球菌和大肠杆菌的抗菌性能。 1 实验 1．1 材料与仪器 14．75tex×14．75tex，524根／10crn)284根／10cm纯棉漂 白布 (潍坊齐荣纺织印染有限公司)。 低分子量羧 甲基壳聚糖 (自制，分子量为 1．0×10)；香草醛，乙醇，甲基橙，苯胺蓝，氢氧化钠，盐 酸，均为国产分析纯；琼脂粉，牛肉浸膏，氯化钠，胰蛋白胨，均为生化试剂。 收稿 日期：2014．09．15 作者简介：申宏杰 (1989～)，女，硕士研究生；研究方向：新型染整助剂制备及应用。 }通讯作者：董朝红 (1968-)，女，副教授；研究方向：功能材料与助剂的制备及应用。dongzhhl1@163．tom 第4期 申宏杰等：羧 甲基壳聚糖席夫碱的制备及其抗菌性能研究 29 KQ2200DV型数控超声波仪，JJ一1精密增力 电动搅拌器，DZF型真空干燥箱，索氏提取器，手提式压 力蒸汽灭菌锅 (浙江新丰医疗器械有限公司)，ZSD一1160型恒温培养箱，ZHWY-2102型恒温摇床，分析 天平，5700型傅里叶变换红外光谱仪 (美国Nicolet公司)。 1．2 低分子量羧甲基壳聚糖席夫碱的制备 称取一定质量的羧 甲基壳聚糖放入到三 口烧瓶 中，加入适量的乙醇溶液，放入 5O℃的烘箱中使其溶胀 2h。称取一定质量的香草醛