食物的生产.doc

食物的生產 節目對象 小一至小三學生 節目長度 十五分鐘 適用主題及單元 主題：生活在香港 單元：購物好去處 學習重點 1. 認識香港食物的來源 2. 認識香港的漁業、農業及食物加工過程 3. 鼓勵學生珍惜食物 節目簡介 節目介紹了香港的食物來源，及漁農業的發展情況。節目主要重點如下： 1. 香港市民每日消耗大量食物，本地食物生產很難滿足需求，所以香港要由外面輸入食物。 2. 香港地小人多，內地農業生產價格相對便宜，對外交通發達，保存食物技術不斷進步等原因，促使香港從外地輸入食物。 3. 香港三面環海，漁業資源豐富；加上香港早期已經是一個漁港，所以香港的漁業已具一定的規模。 4. 由於人類濫捕，導致漁獲不斷下降。 5. 捕魚的方法會影響漁業未來的發展。 6. 設置人工魚礁能增加漁產。 8. 發展有機耕作及高品質的農產品，是香港農業的其中一條出路。 9. 種米利潤少，風險高，所以香港已經沒有人種米。 10. 由於運輸和冷藏技術的改善，食物可以由比較遠的地方運到香港。 11. 科技的進步，使保存食物的方法更多樣化，食物的新鮮程度更高。 12. 我們不應隨意浪費食物。 使用建議 1. 著學生完成工作紙。 2. 帶領學生唸誦唐朝詩人李紳的「憫農詩」及簡單介紹這首詩的大意： 『鋤禾日當午 汗滴禾下土 誰知盤中飧 粒粒皆辛苦』 之後，引導學生反思珍惜食物的重要性。 3. 著學生設計宣傳口號，向同學宣傳珍惜食物的重要性。 「工作紙」建議答案 (一) 是非題 1.( 2.( 3.( 4.( 5. ( 6. ( 7.( 8. ( 9. × 10. × (二) 配對 行業 面對困難 解決方法 漁業 農業 d, i f, g, i a, e, h b, c 食物的生產 (一) 是非題 以下哪些句子正確解釋香港需由外地輸入食物的原因？如正確，請在括號內加上「(」；如不正確，請在括號內加上「×」。 1. 香港面積細小。 ( ) 2. 香港人口眾多。 ( ) 3. 香港平地少，很難進行大規模耕作。 ( ) 4. 香港對外交通發達，食物可以由比較遠的地方運到。 ( ) 5. 由於冷藏技術的改善，食物可以由比較遠的地方運到香港。 ( ) 6. 內地農產品價格相對便宜。 ( ) 7. 香港生活水平較高，能購買外地的食物。 ( ) 8. 外地進口食品能提供多樣化的選擇給香港消費者。 ( ) 9. 食用外地進口食品有折扣優惠。 ( ) 10. 外地進口的食品包裝較精美。 ( ) (二) 配對 試從下列句子中，選出香港漁、農業所面對的困難，及其對應的解決方法，並填寫答案於以下表格內。 選擇： a.設置人工魚礁； b.發展有機耕作； c.發展高品質產品； d.產量下降； e.改用有選擇性的捕魚方法； f.面對競爭；g.地租貴； h.養殖貴價魚； i.成本上升 行業 面對困難 解決方法 漁業 農業 完 4 姓名： ( ) 班別：