有机挥发性化合物味阈值和分子结构之间的定量关系研究.pdfVIP

23 4 ( ) Vol． 23 No． 4 第 卷第 期 烟台大学学报 自然科学与工程版 2010 10 Journal of Yantai University (Natural Science and Engineering Edition) Oct． 2010 年 月 文章编号:1004-8820 (2010)04-0272-05 有机挥发性化合物味阈值与分子 结构之间的定量关系研究 ， ， ， ， 栾 锋 郭 丽 陈 岩 李 祥 许 璇 ( ， 264005) 烟台大学化学生物理工学院 山东烟台 : － (QSAR) ， 32 摘 要 采用定量结构 活性