某集团项目管理及青贮饲料的调制.pptVIP

感悟： 教学反思 教学亮点 本节课的优点是思路清晰，充分体现了学生的主体地位，室内教学通过任务驱动法、自主学习法、理论与实践相结合等，使学生对青贮饲料配制的操作步骤了然于胸。现场教学通过制订方案、规范操作、工作评价等使整个训练合理有序，学生真正掌握了该项技术，培养了责任感，意识到了团结协作的重要性，端正了专业态度，培养了专业情感。极大了提高了动手操作能力。 不足之处 本节课的不足之处是学生的动手能力有差异，室内教学理实一体环节时间上没有控制好 教师对教学资源的认识不能仅仅局限在实验实习条件，多媒体教室，环境布置等现代化的教学设施上，其实教学资源就在教师的身边，只要用心挖掘，充分利用这些资源将会使课堂充满生机，教学充满乐趣。课堂是动态的，教师要善于抓住契机。只有这样，学生的自主性才能充分得到发挥，才会迸出智慧的火花。 青贮饲料的调制  ——说课设计 板书设计、教学反思 教材学情、资源整合 学习目标、重点难点 教学环节、教学过程 A B C D 教学策略、学习方法 E 说课环节设计 01 02 第二章 第三节 青贮饲料的调制 国家规划教材 理论深入浅出实用性强 注重创新精神和实践能力的培养 养植专业的核心专业课程 说教材 教材处理 说教材 配制的实训技能课； 青贮料的鉴定及利用 半干青贮饲料的制作 增加 删减 说学情 知识储备 学习能力 情感态度 高二畜牧 策略选择 学习过配合饲料的概念及分类，了解各类能量饲料和蛋白质饲料。 具备一定的动手操作能力。 本班学生学习目标不明确，在课堂上注意力易分散，但对专业课较重视，盼望有动手机会，渴望掌握专业技能，得到家长和老师的赞扬。 教学中通过任务引领，让学生“做中学、学中做”，用实践操作来理解理论知识 。 说资源 学生分组操作并比赛 用操作录像作教学素材 课前预习单、工作任务评价表、实训日志 参观校外实习工厂 网络资源 校外资源 技 能 为 核 心 教 师 为 主 导 学 生 为 主 体 任 务 为 载 体 快乐学习 体验成功 说理念 教学目标 1.掌握青贮原理 2.掌握青贮生产基本步骤 3.掌握青贮饲料的品质鉴定要求 1.学会青贮饲料的制作 2.具备选择一般青贮设备的能力 3.掌握水分糖分的测定方法 4.掌握青贮饲料的饲喂技术 知识与技能 过程与方法 情感态度价值观 融为一体 有机渗透 说目标 1.通过本项目的学习，增强学生的自信心，激发学生课程学习的兴趣，培养学生吃苦耐劳的精神;通过学生自我分析和反思，改进学习方法，养成良好的学习习惯。 2.培养学生严谨的学风、科学的态度和对学业精益求精的精神;培养同学间相互协作、共同探索的团队精神，通过生产实习和实际生产活动使学生建立职业道德观念。 重 点 青贮饲料的制作（实践操作）（因为只有理解了配制操作的基本步骤，才能更好地掌握其技术要领。通过做中学、学中做突出重点。） 难 点 青贮的过程；青贮饲料的制作（实践操作） (通过实践操作探究来加强理论学习，使理论—实践有机结合。) 教学重难点 重点难点 说重难点 任务驱动 说教法 情境创设 理实一体 启发讲授 基础要求 提高要求 进阶要求 基于榜样 学法 小组合作 实践操作 自主探究 理实一体 任务驱动 项目教学 说学法 5’ 45’ 60’ 30’ 5’ 3个课时，共计140分钟 说过程 课前准备 教师准备 课 件 评价表 任务单 实训设备 实训材料 学生准备 实训分组 说过程 课前准备 引出任务 学习新知 项目实践 拓展延伸 设置情境，引出任务（5分钟） 说过程 课前准备 引出任务 学习新知 项目实践 拓展延伸 学生增强 感性认识 说过程 课前准备 引出任务 学习新知 项目实践 拓展延伸 理论学习（25分钟） 补充说明 （10分钟） 归纳小结（5分钟） 初步感知（5分钟） 说过程 课前准备 引出任务 学习新知 项目实践 拓展延伸 理论学习（25分钟） 补充说明 （10分钟） 归纳小结（5分钟） 初步感知（5分钟） 青贮的种类 常规青贮的发酵过程 常规青贮的原理 说过程 课前准备 引出任务 学习新知 项目实践 拓展延伸 理论学习（25分钟） 补充说明 （10分钟） 归纳小结（5分钟） 初步感知（5分钟） 制作优良青贮饲料应具备的条件： 一．呼吸过程 二．发酵过程 1.植物呼吸期（好氧菌活动阶段) 2.微生物竞争期和乳酸发酵期（一般5~15天）