构建彰武“北方鹅都”产业集群发展思路与模式.pdfVIP

第三届中国水禽发展大会会刊 构建彰武“北方鹅都产业集群的发展思路与模式 赵辉+ (辽宁省农业科学院草牧业研究所，沈阳阜新 110161) 摘要：本文在深入研究彰武地区肉鹅业产业发展现状与模式的基础上，运用定性和定量分析方 法，得出制约彰武县鹅业产业化发展的主要因素，提出了加快彰武县肉鹅产业发展的具体对策和措施， 对彰武地区内鹅产业的发展具有借鉴和指导作用。 关键词：彰武；主导产业；肉鹅产业；农业；经济效益 彰武位于辽宁省西北部，科尔沁沙地南缘，地处北方农牧交错地区。彰武是国家商品粮生产基地， 农副产品种类齐全，粮豆作物90万亩，经济作物63万亩。年均粮食综合生产能力60万吨，2008年达 彰武的土地面积中牧业用地115万亩，包括草场82万亩，荒草地28万亩。这些资源为彰武发展节粮 型畜牧业提供了得天独厚的优势。目前彰武已形成以五峰、大德、双庙、冯家、四合城等乡镇为为主 的肉鹅生产专业区，彰武县肉鹅产饲养业基本形成了相当规模的产业链条，有很好的养鹅产业基础， 市场需求巨大，具有广阔的发展前景。因此，彰武县将养鹅业作为畜牧业重点发展方向之一，已成为 当地的主导支柱产业和新的经济增长点。 1彰武地区肉鹅产业发展现状分析 彰武县有着悠久养鹅历史，很早就有饲养育肥鹅的传统，户养少则几只、几十只，多达百余只， 以自繁自养为主，现已形成了一定的产业规模，在彰武县畜牧生产中占有重要的地位。近年来，彰武 县已连续成功举办五届全国“白鹅节”，成为全国名副其实肉鹅生产大县，在县委、县政府的支持下， 在美中鹅业的带动下，彰武的白鹅产业化链条已经基本形成，目前企业带动农户6万户，其中包括固 定合同养殖用户5000户，已成为彰武地区的特色产业，向规范化、集约化方向迈进。 早在八十年代初，彰武县白鹅生产开始起步，当时的年饲养量也就在20万只左右。2003年打造白 鹅生产基地县的彰武县，当年饲养量仅在260万只，出栏也仅仅是230万只；2004年白鹅饲养量达到 业化项目乡镇24个，白鹅饲养户达到6万余户，白鹅饲养总量达到612．5万只，出栏574万只，肉鹅 产业已成为彰武地区一个主导产业。近三年由于受市场和国际金融危机的影响，饲养量略有下降，现 已出现回升的趋势。 ‘作者简介：赵辉，男，硕士，副研究员，从事畜禽标准化生产技术研究与推广。 课题来源：国家水禽产业技术体系阜新综合试验站。 联系地址：辽宁省农业科学院草牧业研究所(沈阳市东陵区东陵路84号)邮编：110161。 电 话：024子信箱：zhaohui_sy@126．toni。 58@中国畜牧业协会禽业分会 行业论坛 表1 1999．2008彰武肉鹅发展情况 数据来源：彰武县畜牧局2008统计资料 2彰武肉鹅发展制约因素分析 2．1 品种退化限制生产性能的提高 彰武地方白鹅是彰武地区主要的饲养品种，该品种成年体重大，产绒量高，但其生长速度慢，肉 用性能较差，达到3．5公斤以上的收购体重需要120天以上。多年来该品种未经系统选育而逐代反复利 用，导致本品种各种生产性能低下，加之政府与企业对鹅的科研投入太少，对肉鹅系列新品种研究投 入更少，缺乏优良品种及杂交品种资源，所以肉鹅新品种的引选已成为制约彰武地区肉鹅产业的一个 主要因素。 2．2落后的生产方式与彰武肉鹅产业发展不适应 2．2．1传统经验养鹅与千家万户散养仍占主导地位 彰武地区养鹅业中的主体是个体农户养殖，在饲养量上已占据了绝对的地位，养殖户绝大多数人 的文化水平较低，甚至没有文化，没有进行过系统养鹅技术培训，更不知道肉鹅对不同生长阶段怎样 进行饲养管理，接受掌握肉鹅饲养新技术新方法的能力较弱。受传统观念及不健康养鹅经验的影响， 在鹅生长发育最关键时期，养户不喂精料或添加精料过少，造成肉鹅生长发育不良，出栏体重轻，可 食部分胸腿肉占的比例较少。除了种鹅场外，规模化养鹅数量较少，没有科学饲养程序，千家万户散 @中国畜牧业协会禽业分会59 第三届中国水禽发展大会会刊 养散放造成出栏商品鹅的鹅龄和体重参差不齐，饲养成本升高，同时也给