浅析县级农产品质量检测实验室资质认定和规范化管理.pdfVIP

FOOD SAFETY 食物安全· 浅析县级农产品质量检测实验室 资质认定与规范化管理 徐 剑，镇召国，周建华 （江苏省南通市通州区农产品质量检测中心，江苏 南通 226300） 3 摘 要：阐述了县级农检中心创建标准化实验室，实现规范化管理，通过省级资质认定的具体操作方法，必须做好 项 准备工作：一是实验室的基础建设、合理布局检测单元、购置必备仪器设备等的硬件建设；二是实验室的质量体 系文件、检测记录、文档管理、内审和管理评审等的软件建设；三是以评审准则、质量手册、程序文件、仪器操作、 检测技能等的业务技术培训建设。通过实验室资质认定，拓宽了农产品质量检测范围，提高了检测能力，从农产 → → 品简单的定性检测转变到定性普查检测 定性超标样品 定量检测确定质的提升。 关键词：县级；农产品；检测；实验室；资质认定；规范管理 1005-4944 2010 04-0044-04 文章编号： （ ） 2002 7 “民以食为天，食以安为先”，粮、油、肉、菜等是人 为此，本区于 年 月筹划组建了农产品质 民群众赖以生存的必需品，因此，加强处在城乡结合 量检测中心，主要承担本区范围内农产品质量抽查检 部的县级农产品质量检测实验室的建设和资质认定 验；参与农产品行业标准的制订；接受农产品生产者、 显得更为迫切和重要。南通市通州区农产品质量检测 经营者或消费者的委托对农产品质量进行检测等工 4 2002 7 2006 12 中心实验室（以下简称农检中心实验室）在 年运作 作任务。 年 月— 年 月，先后定性检测 2007 56 12 246 94.85 % 实践的基础上， 年着手实施实验室省级资质认 个果蔬品种 个样品，合格率 ；组织 1 2008 4 78 定，通过 年多的硬件、软件建设，于 年 月通 参与制定和发布了 项地方特色农产品标准、生产 过了省级质量技术监督部门专家组的资质评审，取得 技术规程；积极推广农业生产标准，建成了一批标准 3 1 由省质量技术监督局颁发的《资质认定证书》。这标志 化生产示范区，其中国家级 个、南通市级 个、通州 11 着本区农检中心在实验室建设和规范化管理方面走 区（县）级 个；全区无公害农产品、绿色食品、有机 88 上了新台阶。本文就县级农检中心实验室的建设、资 食品三品认证规模达 个；同时开展蔬菜中有机磷 质认定、规范化管理等问题，谈谈我们的做法和启示。 农药残留量的几种常用快速检测方法评价、农产品质 1 组建农产品质量检测实验室，为资质认定 量监督体系建设的研究与应用等课题研究，取得了阶 奠定基础 段性成果，使实