减少畜禽粪尿污染 保障畜牧业健康发展.pdfVIP

中国畜牧兽医文摘 2011年 27卷 第l期 牧 业 论 坛 减少畜禽粪尿污染 保障畜牧业健康发展 蔡同添 (江苏省宿迁市宿豫区畜牧兽医站，宿迁 223800) 近年来，由于畜禽规模养殖发展速度迅猛，规模养殖 畜禽粪尿污染上虽然都有一定效果，但一般需要较高的投 带来 的环境污染问题也13益突出，各地区虽然采取相应 的 入，没有任何一种单一处理方法就能达到 目的。因此，必 保护性措施，提出适度规模发展畜牧业思路，加大对规模 通过多种措施，实行多层次、多环节的综合治理，才能有 场环境污染治理 ，但收效甚微 ，为从根本上治理畜牧业 的 效地控制养畜生产的环境污染。 污染问题 ，解决制约畜牧业可持续发展 的瓶颈 ，建议从 以 2．1 科学选址 ，合理规划 下几方面人手。 集约化规模畜禽养殖场对环境污染 的核心问题有2 1 畜牧场粪尿污染分析 个： (1)畜禽粪尿的污染； (2)空气的污染。通过科学 1．1 环境污染治理工程能力有限 选址，合理规划 以保证畜禽场安全生产和控制污染。规划 随着畜牧业向规模化 、集约化发展，目前仅有少数养 时应将畜禽场建在远离城市、工业区、游览区和人 口密集 殖场建造 了能源环境工程 ，对粪污进行处理和综合利用能 区。选址时要使畜禽场远离村庄 ，并与主要干道保持一 力有限，由于粪尿污染问题没有得到有效解决，大部分的 定距离 (至少1000m以上 )。避开地下生活水源及主要河 规模养殖场的周 围臭气冲天、蚊蝇成群 ，地下水硝酸盐含 道 ，场址要保持一定的坡度 ，排水 良好 ，距离农 田、果 量严重超标，少数地区传染病与寄生虫病流行，严重影响 园、菜地、林地或池塘较近 ，便于粪污及时利用。 了畜牧业 的可持续发展 。 2．2 根据周围农田对污水的消纳能力，确定养殖规模 1．2 畜牧场排泄物中的有害成分 发展畜牧业应从当时实际出发 ，考虑近期经济利益 畜禽粪污中含有大量的氮 、磷、微生物和药物以及饲 的同时，还要着眼于长远利益 。要根据 当地环境容量和 料添加剂的残 留物 ，它们是污染土壤 、水源的主要有害成 载畜量 ，确定适宜的生产规模 ，切忌盲 目乞求规模 ，造 分 ，大量有机物的排放使畜禽场污物 中的BOD (生化需氧 成先污染再治理的劳 民伤财 的被动局面 。 目前 ，畜禽场 量 )和COD (化学需氧量 )急剧上升 ，严重超出国家规定 粪污直接用于农 田，实现 良性物质循环是一种符合我国 的污水排放标准 (BOD6～80，COD150～200)。此外 ，在 国情 的最为经济有效的途径 。这就要求畜禽场 的建设规 生产 中用于治疗和预防疾病的药物残 留，为提高畜禽生产 模要与周 围农 田的粪污消纳能力相适应 ，按一般施肥量 速度而使用微量元素添加剂的超标部分也随畜禽粪尿排出 (每亩每茬10kg氮和磷 )计算 ，如 ：1个万头猪场年排 体外；规模化畜禽场用于清洗消毒的化学消毒剂则直接进 出的氮和磷需至少300hm年种2茬作物的农 田进行了消 入污水 ，上述各种有害物质，如果得不到有效处理，便 纳，如果是种植牧草和蔬菜，多次刈割消纳的粪肥污量 会对土壤和水源构成严重的污染。同时畜禽场所产生的 可成倍增加，可有效消纳粪尿 中的氮和磷 。此外，畜禽 有害气体包括氨气 、硫化氢 、二氧化碳 、酚 、吲哚、粪 场粪水与养鱼生产结合起来 ，综合利用 ，也可收到 良好 臭素 、甲烷和硫酸类等也对 畜禽场 自身环境和周 围空气 效果 ，通过农牧结合起来 ，种养结合和牧渔结合 ，可 以 造成污染 。 实现 良生循环 。 1．3 畜禽场排泄物的主要危害 2．3 加强领导，制定保护性政策，增强环保意识 1．3．1土壤的营养富积 畜禽饲料中含有较高的微量元 在现代化畜禽建设中，既要考虑先进的生产工艺，又 素，经消化吸收后多余的随排泄