酒店内部资料：上海百年流香酒店员工手册.docVIP

总经理致词 我谨代表百年流香团队欢迎并且感激您的加入，您将付出的努力对我们非常重要，并将被记入公司发展的历史。我们相信，您将和我们一起创造对客户、团队以及社会有用的重要价值，所以我们务必目标一致，齐心协力。 百年留香团队是一个和谐进步的团队，我们相互关爱并共同成长，使我们每个人成为对客户、团队以及社会负责的人。为此，我们将共同努力建立一个沟通顺畅、公正透明并且能够不断进步的团队体制，我们将每天努力，以保证这个体制的持续改进和完善。 最后，再次欢迎并且感激您的加入，我们将永远在一起。谢谢！ 总经理： 百年流香·使命宣言 百年流香酒店致力于顾客的最终满意； 百年流香模式致力于成为中式快餐连锁餐饮的典范； 百年流香服务将创造中式快餐连锁餐饮舒适体验标准体系。 在公司不断成长的过程中，我们将始终坚持下列原则。 这些原则将帮助我们判断公司各项决策的正确性： 为顾客提供绝对优质且便宜的产品和服务； 使每个百年流香顾客都拥有舒适的就餐体验； 提供完善的工作环境，创造相互尊重和信任的工作氛围； 积极回馈我们的社区和环境； 利润的增长是企业不断发展的动力。 “美食只是载体，我们成功经营的关键是服务。只有充分了解顾客的需求，才能够不断提供更好的服务，包括顾客的文化满足。” ——把顾客利益放在第一位·百年流香 顾客不仅仅是上帝，顾客更是我们的朋友 服务行业常说顾客是上帝，然而在百年流香，顾客不仅仅是上帝，顾客更是我们的朋友。对于上帝，我们更多的是景仰、是敬畏、甚至可能是盲从，而对于朋友，请回忆一下，您是以怎样的心情面对一位朋友？对，是发自内心的愉悦、真诚和关怀。在百年流香，每一位顾客都是我们的朋友。“有朋自远方来”，请露出您最真挚的微笑。 我们最优秀的产品是服务，顾客的需求就是我们服务的标准。 百年流香有舒适的就餐环境，百年流香有可口的美食，但百年流香最优秀的产品是我们绝对专业和优质的服务。我们服务的专业，来自我们每一位员工自身素质的专业；我们服务的优质，来自我们对每一位顾客每一需求竭尽所能的满足。评判我们服务是否专业和优质的标准，就是顾客的满意达到的程度。 关注每一位顾客在百年流香的体验，特别是顾客的文化感受。 百年流香致力于为每一位顾客创造最舒适的放松空间，属于百年流香的舒适体验，将成为所有您心中独一无二的舒适标准。在百年流香营造的空间里，餐厅不再仅仅是一个就餐的场所，它更表征着崇尚品质、尊重知识，以及精英文化。文化的感受将创造为百年流香所独有的品牌精神，并最终形成顾客对百年流香的品牌归属感。 “百年流香团队中的成员是相互信任的伙伴，我们要让这种真诚的氛围传递到百年流香的每一个顾客。” ——我们是一个团队（We are One）·百年流香 我们是一个团队 在百年流香，我们是为了同一事业、同一目标而聚集一堂、一起奋斗的合作伙伴。在百年流香的团队中，您将享受到新颖而富有责任感的工作环境，在百年流香的团队中，您将感受到快乐、专注而忘我的工作状态，在百年流香的团队中，您将体验到前所未有的活力、热情、激情和创造力！ 相互信任、相互学习、相互感激 百年流香团队中的每一个成员应该相互信任，相互学习，并且学会相互感激。信任对方的真诚，学习对方的优点，并感激对方为团队所做的一切。这种快乐的团队氛围将传递到每一个百年流香的顾客，他们的百年流香之旅必将因此充满真挚、愉悦、默契与舒适的感受。 关注每一个成员的成长，我们都将成为最好的。 百年流香是一个积极进取、共同进步的团体，这个团体中的每一个成员都需要拥有自己的目标和信仰，都需要拥抱整个团队的愿景和使命感。当这种意念和精神在我们的团队之中成为共识，我们的团队就会成为最强，我们团队中的每一个人就会成为最强。和团队一起成长，我们都将成为最好的！“从顾客出发，从我们自身做起，百年流香的成功，源于百年流香团队与顾客的共赢。” ——和您一起，追求卓越·百年流香 利润是我们追求的目标，但利润更是水到渠成的结果 无可否认，利润始终是我们追求的目标，利润是企业不断发展的源泉和动力。然而在百年流香的团队中我们相信，利润更是水到渠成的结果。因为，是“顾客在百年流香就餐的经验”本身，将为我们创造利润。从顾客出发，从我们自身做起，百年流香的团队必会赢得胜利。 百年流香利润的增长是百年流香团队与顾客共赢的结果 百年流香利润的增长，是百年流香团队与顾客共赢的结果。百年流香意味着舒适与精致，百年流香意味着品位与专业。我们的团队将共同打造百年流香的餐饮品牌，百年流香经验将引领着我们的心和精神，与顾客及员工一起向前成长，并创造利润。 和您一起，我们共同追求卓越 一个人能否卓越，源自他内心的目标是否足够远大，一个人最终是否卓越，则取决于这个目标与社会的发展是否形成合契；一个企业能否卓越，源自这个企业本