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中餐厅服务员岗位职责及任职条件
岗位职责
为客人安排座位，拉椅方便客人入座。
为客人提供餐饮服务，用最快的速度、最好的质量满足客人的各种需求。
及时清理属于自己服务区域内的桌面，更换干净台布，并尽快重新摆好台位。
头脑灵活、反应敏捷，主动为客人点烟、更换烟灰缸、骨碟，能在客人示意前就已经为客人提供了服务。
时刻保持热情、主动的态度，为客人提供最有效的服务。
对设备及器皿的损坏与短缺汇报给领班。
保持餐厅的整洁、明亮、干净。
进行月末盘存。
二、任职条件
1、五官端正，身体健康。
2、了解本餐厅菜单、酒单的内容，熟知为客人提供餐饮服务的程序。
3、能进行餐厅服务基本英语会话。
4、具有大方、礼貌、得体地为客人提供餐饮服务的能力。
5、工作中坚持微笑待客，不受个人情绪影响。
6、具有旅游学校毕业证者优先。
文件编码 JHXFBW-011 版 本 A 修改状态 0 发布日期 2005年7月1日 实施日期 2005年7月1日 页 码 第 1 页 共 1 页
西安建国饭店 1
西安建国饭店
XIAN JIANGUO HOTEL
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