高中生物-第二章-第2节 生命活动的主要承担者 蛋白质随堂自测 人民版必修1.docVIP

2014高中生物 第二章 第2节 生命活动的主要承担者 蛋白质随堂自测 人民版必修1 组成蛋白质的20种氨基酸分子中其共有的结构是 　　 解析：选D氨基酸的通式为其共有的结构是下图为有关蛋白质分子的简要概念图下列对图示分析正确的是 A．A中肯定含有C元素过程有水生成形成的化学键是肽键蛋白质结构具有多样性的直接原因一定是多肽中B的数目不同蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因解析：选B氨基酸的组成元素是C有的还含有S元素图中①表示氨基酸脱水缩合形成肽键图中B是氨基酸是肽键蛋白质多样性的直接原因是多方不仅是氨基酸数目的不同蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的直接原因 2012·上海中学高一检测 下图为一条肽链的分子结构简式下列有关分析不正确的是 　　 这条肽链中的肽键数是2个构成肽链的氨基酸数目是2个合成蛋白质的生理过程称脱水缩合在合成该肽链时形成2个水分子解析：选B此肽为3肽有3个氨基酸脱水缩合形成有一条多肽链分子式为C21N25S，将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸：分析推算可知水解得到的氨基酸数为 　　 个 B．20个C．21个 D．25个解析：选B氨基酸缩合形成多肽时相邻氨基酸分子中其中一个氨基酸的羧基脱去—OH另一个氨基酸的氨基脱去—H形成一分子水因此m个氨基酸形成一条肽链时脱去的水分子个数为m－1则O原子的个数减少为2m－ m－1 ＝m＋1 个 因为题中所给的三种氨基酸的R基中都没有羧基所以据此可推知m＋1＝21则氨基酸20个 人体的肌肉主要是由蛋白质构成的但骨骼肌心肌平滑肌的功能各不相同这是因为 肌细胞的形状不同在人体内的分布位置不同支配其运动的神经不同构成肌细胞的蛋白质分子结构不同解析：选D生物体的结构和功能是相适应的结构不同可能导致功能不同骨骼肌心肌平滑肌的功能各不相同原因是构成三种肌肉的蛋白质分子结构不同下列是某化合物的结构简图据图回答： 1 图中的①表示________ 用文字表示 表示________ 用文字表示 表示________ 用文字表示 2 图中的化合物是由________个氨基酸分子失去______分子水形成的________，该化合物的名称是________其中R基有________种 3 图中有________个肽键有________个氨基和________个羧基解析： 1 图中①是氨基是羧基是R基表示肽键 2 该化合物含有两个肽键属于三肽是由三个氨基酸脱水缩合形成的 3 由于R基不含有—NH和—COOH因此该化合物中只含有一个—NH和一个—COOH答案： 1 氨基　羧基　肽键　 2 三　二　脱水缩合　三肽　三　 3 两　一　一 1．氨基酸是组成蛋白质的基本单位每种氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基且都有一个氨基和羧基连在同一个碳原子上蛋白质中含有C等元素蛋白质多样性的原因是：组成蛋白质的氨基酸的种类数目排列顺序不同及肽链形成的空间结构不同蛋白质是组成细胞和生物体的重要物质还有催化运输调节和免疫等功能 一单项选择题 2012·南京师大附中高一月考 在下列物质中找出构成生物体蛋白质的氨基酸若这些氨基酸脱水缩合所形成的物质应是 　　 二肽 B．三肽C．四肽 D．蛋白质解析：选A根据构成生物体蛋白质的氨基酸分子至少含有一个氨基 —NH 和一个羧基 —COOH 并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上可看出题中①和③不是构成生物体蛋白质的氨基酸和④是构成生物体蛋白质的氨基酸这2个氨基酸脱水缩合所形成的物质应是二肽有两种氨基酸它们在形成二肽时可能缩合的基团是 　　 D．②③ 解析：选B脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基 —COOH 和另一个氨基酸分子的氨基 —NH 相连接同时脱去一分子的水通常情况下分子式为C的链状多肽化合物中最多含有 　　 个 B．62个个 D．16个解析：选D一个肽键就是—CO—NH—所以根据N的数目可以求出肽键的数目不过要注意一个链状多肽必定有一端有一个未结合的—NH所以实际肽键的数目比N的数目少1个某一条多肽链中共有肽键151个则此分子中—NH和的数目至少 152 B．151　151　1 D．2　2解析：选C每两个相邻的氨基酸之间会形成一个肽键因此在肽链的两端一定是氨基 —NH 和羧基 —COOH 如果构成多肽的每个氨基酸分子的R基上都没有氨基 —NH 和羧基 —COOH 这时该多肽所含的氨基 —NH 和羧基 —COOH 数最少为1将下列物质中能构成蛋白质的氨基酸脱水缩合成直则该多肽含有的羧基氨基和肽键数依次是 　　 解析：选C根据氨基酸的结构特点中不含羧基不是构成蛋白质的氨基酸均是构经过脱水缩合可形成五肽化合物包含了4个肽键肽链的一端是另一端是—COOH基中的与基中的均不参与脱水缩合因此该五肽共包含了2个—NH和2个—COOH下列能正确表示蛋白