银杏叶的开发与利用.pdfVIP

182 安徽农学通报 , Anhu i A griSciBu ll2008, 14 15 银杏叶的开发与利用 夏 秀 华 无锡商业职业技术学院 ,江苏无锡 　2 14 153 摘 　要 :本文对我国的银杏叶资源进行了介绍 ,对银杏叶的国内外研究现状进行了概述 ,指出了我国银杏叶产业存在 的不足并提出解决办法 。 关键词 :银杏叶; 银杏叶提取物 ;资源 中图分类号 　S664. 309. 9　　　文献标识码 　A 　　　文章编号 　1007 - 773 1 2008 15 - 182 - 02 1　银杏的历史及我国的银杏叶资源 心绞痛 ,高血脂 。银杏叶功能类似果仁 ,其独有活血止痛 银杏为裸子植物 ,是银杏科银杏属的唯一生存种 ,为 功效[ 1, 2 ] 。 我国特有的老树种之一 。在距今 1 - 2 亿年的中生代 ,银 近年的研究结果表明,银杏叶提取物中含有的生物活 杏曾广泛的分布在北半球 ,特别是在侏罗纪 ,仅银杏属多 性成份 ,主要成份包括黄酮类化合物 、银杏多糖 、银杏内 达 20余 ,广泛分布在亚洲 、非洲、欧洲 、美洲、大洋洲 。但 酯 ,而且随着研究的进一步深入 ,这些活性成份在机体内 到了新生代的第三世纪末和第四世纪初 ,北半球进入冰川 的功用越来越明了。银杏叶提取物能促进血液循环 ,改善 期 ,地球上不少动植物灭绝 ,银杏属植物在欧洲及北美完 心血管功能 ,清除体内超氧离子 ,预防肿瘤的发生 。经临 全绝种 ,只有在我国的少数地区幸存下来 ,故银杏历来有 床医学证明,银杏叶提取液有降低血清胆淄醇 ,升高磷脂 , “活化石 ”之称 。现在世界上其他地区的银杏多是从我国 对高血压有一定的降压作用 , 因而银杏叶的生物活性成份 引进的。 对 目前日益普遍的 “富贵病 ”, “文明病 ”也具有一定的预 银杏在年平均气温在 14 - 18 ℃, 绝对最低气温不低 防和治疗作用[ 3 ] 。 于 - 20 ℃的地区均能生长 。在我国除黑龙江 、吉林 、内蒙 1979年前后日本学者报道 , 1945 年美军在长崎、广岛 古、青海 、西藏以外 ,其他地区均有分布 。其中大面积集中 投放原子弹 ,当时所有植物均被烧死 ,唯唐 、宋时从中国引 产区有山东与江苏交界处、江苏、安徽南部 、浙江 、江西北 种的银杏树竟于 1947、1948年先后复活 ,联想此树可能含 部 、河南 、湖南、湖北、广西、四川和辽宁等 。我国银杏叶年 [ 2 ] 有抗辐射的成分 ,引起国际上倍加关注 。 德国、法国、美 产量在 2 万 t 以上 ,最近几年来 ,江苏泰兴 ,邳州和广西桂 国、日本等国的学者与科研机构对银杏资源进行开发利 林地区等大面积发展银杏采叶园。今后叶子的产量将大 用 ,生产医药、兽药 ,生物农药、食品、化妆品等 。他们从我 幅度提升 ,如江苏泰兴市在 1994 年有银杏 335 万株 ,新拓 国进口大量银杏叶 ,每吨价格大约在 1万元人民币左右 , 银杏成片林 023hm2 ,产叶 2000 t; 到 2000 年 ,银杏树已达 他们在扣除各种成本后 ,每吨银杏叶扔可获利 12 万美 600 万株 ,产叶 4000 t。又如江苏邳州市 ,从 1993 年以来 , 元 。银杏叶口服液 、银杏叶冲剂风靡 日本 、韩国、德国、法 用于银杏工程种植业的投资达 8000 万元 , 种植成片园 国、瑞典等国家 。韩国每年有数千吨银杏叶加工成药品, 029 万 hm2 , 银杏总数达 765 万株 , 可 以采叶 2500 t。至 银杏叶产品年销售额达 13亿美元 ,法国仅银杏叶提取物 1997年 ,邳州银杏干叶总产量在 7000 t左右 。山东郯城银 口服液年销售额就达 6千万美元 ;美国银杏叶提取物制品 杏干叶 1997 年达 3000 t 以上 。广西桂林地区 10 个县至 的年销售额和转口额高达 20 亿美元 ;德国银杏叶提取物 1995年已成片种植 13 万 hm2 。目前全国的栽培区域还 制品的年销售额居各种保健品药物的第五位 ,德国用银杏 扩大 ,并向规模经营发展 。江苏泰兴今年又投入 1亿元用 叶提取物制成的针剂 ,每支售价达 95 美元 , 日本一盒 180 于扩大银杏林 。 粒银杏叶提取物制成的丸药 ,售价高达 70美元[ 4 ] [ 5 ] 。 2　国内外银杏叶研究现状 国际市场上用银杏叶提取物制造的药物 ,在德国 Te 银杏树的叶 ,形似扇 ,又像飞蛾或鸭脚形 。银杏果实 bon in、B eret、Bokao等 , 在法国有 Tanakan、Ginkor等 。这些 和叶药用治病 ,始载于明代 《日用本草 》、《御制本草品汇