离家创业脱贫致富实现人生理想_天等版_桂林米粉畅销京城原因探析_赵健昌.pdfVIP

年第 期 广西教育学院学报 ， 2013 3 NO.3 2013 （总第 期） GUANGXIJIAOYUXUEYUANXUEBAO（ ） 125 Serial NO.125 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 离家创业 脱贫致富 实现人生理想 ———“天等版”桂林米粉畅销京城原因探析 赵健昌 （广西教育学院政治经济系，广西 南宁 ） 530023 摘 要：2005年以来，“天等版”桂林米粉遍布北京的大街小巷，在竞争激烈的首都北京 站稳了脚跟，成为与成都小吃、云南过桥米线齐名的南方三大小吃之一，创造了使人惊叹的 桂林米粉现象，并得到了原自治区领导郭声琨、陈际瓦、李金早等的肯定。研究“天等版”桂 林米粉成功的经验，对于建设社会主义市场经济，提高人民的物质文化生活水平，贯彻落实 十八大精神，建设小康社会具有重要意义。本文站在市场营销学的角度从六个方面对“天等 版”桂林米粉畅销京城的原因进行分析。 关键词：天等；市场营销；消费者；桂林米粉 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ） G127 A 1006－9410 2013 03－0027－04 “忽如一夜春风来，千树万树梨花开。”从 米粉店的天等人，都经历了创业的艰辛。有的人创 2005 年开始，以“桂林米粉”命名的饮食店铺开始 业时只有几百元几千元的资金，靠卖米粉一步一 在北京的大街小巷出现，到目前为止已经有400 步脱贫致富，到现在拥有了几百万元，甚至上千万 ［ ］ 余家。1 桂林米粉已成为与成都小吃、云南过桥米 元资产。“米粉效应”带来了良好的经济效益和社 线齐名的南方三大小吃之一。桂林米粉在竞争异 会效益，米粉老板们在自己富裕起来的同时，还解 常激烈的北京站稳了脚跟，闯出了属于自己的一 决了一大批人就业，在京城的 多家米粉店，每 400 片市场，创造了使人惊叹的桂林米粉现象，同时也 家至少可安排 人就业。而在全国，目前已有两万 6 得到了原自治区领导郭声琨、陈际瓦、李金早等的 余名天等人在米粉店里工作。这些人富裕起来后， 肯定。让人意外的是，经营桂林米粉的主力军并不 反过来又带动天等的发展。它不仅带动了天等县 是桂林人而是来自崇左市的天等人。在京开桂林 劳动力的输出，更为当地经济发展提供了重要的 米粉店的天等人几乎“家家建楼房、户户买小车”。 动力和资金来源，一些成功的天等打工老板，带着 虽然也叫“桂林米粉”，但是“天等版”做法与传统 资金、技术和管理经验回到家乡置业办厂，带来了 桂林版具有很大的差异性，也正是这样的 “天等 更大的经济和社会效益。据不完全统计，目前天等 版”桂林米粉打开了北京市场，抓住了当地的消费