分子间作用力在高科技中的研究和应用.pdfVIP

维普资讯 第4卷第2期 东 莞 理 工 学 院 学 报 Vo1_4No_2 1997年l2月 JOURNALOF DONGGUAN INSTm rIE OFTECHNOLoGY Dec．1997 ⑥ 10一] 分子间作用力在高科技中的研究与应用 陈再鸿 李 娟√林 俊 (厦门大学化学系) ／ 摘 要 超分于是由弱分子间力所形成的体系，而分子间力在化学的各个领域都很重要，对物 质的性质有较大的影响。本文舟绍了起分子的基本概念及其在生命科学，材料科学和生物化学中 的研究与应用。 莘中蔷图霁分类号0641芎-_一；甘壬蝴笏，c)孑J问1。，}用力∥ 向科计水，， 工 l ， 。 分子间作用力是指两个或多个分子之间除了离子键、共价键和金属键之外的其他弱相 互作用力，常表现为范德华力、氢键、静电作用、一堆积及荷电基团、疏水基团等等的相互作 用，其能量远小于普通的共价键、作用范围属短程力、大约O_3一O．5mrm分子间作用力的主 要形式如范德力及氢键已有较多的研究，对物质的沸点、熔解度及空间位阻都有影响。其他 形式的作用力也相当普遍地存在于物质之中，并影响着物质的性质，尤其是生物太分子的相 互作用影响着生命过程，很多新功能材料、新药物的性质与分子间作用力有关。因此近年来 对分子间作用力的不断研究，并促进新学科及高新技术的发展Ⅱ叫。 超分子化学 (Suprarr~lecularChemistry)是八十年代末才兴起的一间新兴边缘学科，它 迅速地与有机化学、生物化学和新型材料科学结合起来，为生命科学的研究和新技术、新材 料的开发开拓了一个崭新的领域。1987年诺贝尔化学奖获得者J．M．Lehn就多次在国际配位 化学会议上以超分子化学为主题作了特邀报告。 超分子化合物是由主 分子和一个或多个客体分子之间通过非价键作用而形成的复杂 而有组织的化学体系。主体通常是富电子的分子，可以作为电子给体(D)，如碱、阴离子、亲 核体等。而客体是缺电子的分子，可作为电子受体(A)，如酸、阳离子、亲电体等。超分子化学 和配位化学同属于授受体化学，超分子体系中主体和客体之间不是经典的配位键，而是分子 间的弱相互作用，大约为共价键的5—1O％，因此可以认为，超分子化学是配位化学概念的 扩展。 1在生命科学方面： 超分子的形成不必输入高的能量，不必破坏原来分子的结构及价键，主客体间没有强的 化学键，这就要求主客体之间要有高度的匹配性和适应性，不仅要求分子在空间几何构型和 电荷，甚至亲疏水性的互相适应，还要求在对称性和能量上的匹配。这种高度的选择性就导 致了超分子形成的高度识别能力。如果客体分子有所缺陷，就无法与主体形成超分子体系。 收稿t3期：1997-12—05 ·陈再鸿：男，副教授．通讯地址 厦门大学化学系．邮编：361005 维普资讯 第 2期 陈再鸿 李娟 林俊：分子间作用力在高科技中的研究与应用 7l 这种 分“子识别 (molecularrecognition)是超分子形成的基本规则，在生物体中非常普遍地 存在。例如生物酶与底物(即与酶作用的物质)通过分子识别的结合，在特定环境中形成反应 的专一性，而区别于其他功能的酶。蛋白质在体内的伸展与折叠过程需要适当的 分“子伴 侣 形成超分子体系，以维护蛋白质的高级三维构象及活性。如酶球蛋白的三维结构中，常常 是极性亲水基团在外，大多数非极性疏