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盛宏达 杨学义 尹玉江 孙宝香
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一年的试验结果表明, 小站稻与北方其他地区 的优质粳稻相比, 具有蛋白质含量高
米饭质地松软弹性好和冷凉后不易变硬的特点, 但淀粉谱中的某些指标不如对照
小站稻 品质 研究
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