酒店管理筹建 酒店筹建设计工程参照资料(叶予舜).pdfVIP

酒店管理筹建 酒店筹建设计工程参照资料 筹建设计工程师呈交文件 在设计过程中，工程师要求准备 3 份呈交材料以便建筑师，业主和操作人员 进行审阅 ，这些文件必须在所有的方面都完整并应包括以下所述的图纸，规定和 各种研究资料。 A. 扩初设计阶段 1．分析各个主要系统，设备和材料的经济性和能源要求，对这个目的而言， 要求完成以下各方面的工作： 01) 各个主要机械系统一份总的年度购置和运作的费用研究报告。例如， 制冷机组（电气驱动压缩机相对吸收蒸汽式操作或直燃式），热泵 机组（高压相对低压锅炉）空气处理系统和客房空调系统（电子加 热的二管式相对四管式风扇波纹管）。 02) 一份能源费用分析报告决定最为经济的能量源。 03) 一份项目使用可能的设备利用率的分析报告。 04) 一份当地电力设施费用分析报告以便于决定是否主要的或辅助的 设施已被最佳利用。 05) 一份分析报告确定费用最为合理的电压分布。 06) 一份包含电源线分布垂直相对水平的费用分析报告。 07) 一份关于供水和排水系统，材料和安装劳动力各种选择的费用分析 报告。 08) 一份按照火灾保险以及对项目上述工作作出判断的办事机构最小 1 叶予舜 二〇一四年二月七日星期五 要求的烟雾保护系统方面费用合理性的分析报告。 09) 一份绝热研究报告以决定建筑围砌和机械管道系统费用最为合理 的厚度。 10) 一份玻璃特性和尺寸的窗户分析报告以便于加热和制冷量控制以 决定有效费用。 11) 一份决定机械设备房费用最为合理地点的分析报告。 12) 一份包含高压相对低压蒸汽分布的费用分析报告，包括在分析中的 设备和运行费用。 2． 分析所有可采用的规范，注意各科间的要求和能源节省要求，以及安全 和健康要求，确定影响建筑师工作范围的规范。 3． 考虑使用可采用的能源节省意见并分析其费用合理性，如： 01) 太阳能 02) 利用排出的制冷剂热源或蒸汽冷凝废水热量对生活用水进行预热。 03) 采用冷凝器水或冷却用途的户外空气进行“自然冷却”来代替利用 制冷机组冷却。 04) 利用在锅炉支路中的废水预热器对锅炉的供水进行预热。 05) 空气系统的热函控制。 06) 空气至空气热再生装置，如：客房/洗衣房/厨房排放空气热量回收。 07) 客房排放空气至其它房间空间的再循环，如：电梯机房，机械设备 房等规范所允许的地方。 08) 溢出空气再回收至其它房间。 09) 预设定厨房组成空气系统。 2 叶予舜 二〇一四年二月七日星期五 10) 使用洗衣房民用水供给预冷却通风空气。 11) 节能电机的选择。 12) 公共空间的变化空气容量系统。 13) 在带有多通道预加热带的空气处理装置中，满足排出空气温度的重 新设置。 14) 冷却器的优化（冷却水重新设定及冷凝水重新设定）。 15) 能源管理系统（EMS） 16) 若能够采用的话，使用电源因子修正器。 17) 若可能的话，满足极限使用要求。 18) 冷却器涡轮调制器 19) 冷却塔中的涡轮调制器 20) 在秋季和春季期间，使用冷却塔通过板式换热器冷却已被冷凝的水。 21) 大型 AHU 设备和排气风扇中的涡轮调制器