夏日儿童健康药膳.pdfVIP

维普资讯 文 ／余力 绿薹 豢鬃 炙 内，蒸熟切片，鲜荷叶切碎，撒在藕片上，加调料凉 拌。用法是佐餐常用。功效是清热除湿，凉血止痒。 适用于血热湿盛之湿疹。 _莲心银耳羹 银耳 50g，莲心 15g，百合 30g，冰 糖适量。将银耳用温水泡发，掰成小块，与莲心、百 合同放锅中，加清水适量，熬至熟烂，加冰糖调味。 用法是每日1次服食 ，常用。功效是清热滋阴除烦。 文，龚秀英 适用于慢性湿疹伴阴虚烦热患者O 0 桑椹大枣汤 桑椹 、百合各 30g，大枣 lO枚 ， 青果9g。将大枣去核，与桑椹、百合、青果同煎水， 去渣取汁。用法是代茶频饮，每 日1剂，连服 健 康 药 膳 1 15剂 。功效是养血生津解毒。适用于血虚风燥 碧 基疹。 。二红汤 红萝 b200g，红枣2O枚。将红萝 b洗 如翥 净、切片 ，红枣去核，同置锅中，加清水适量，煮沸30 能调理好体质呢?那就是以天然的日常 分钟 去渣取汤。用法是每天分2—3次饮下，常用。 食物加．1卜传统药材做成药膳，能预防疾 功效是健脾生津。适用于慢 、急性湿疹伴 口干纳少 病 ，改善各种小毛小病的症状 。 若 目 量重茔圈 j 一 圣瓜粥 冬瓜60g，粳米 30~60go冬瓜不去皮 ， 当身体处于燥热状态时，孩子往往 洗净，切成小块，同粳米煮粥。用法是空腹食用，每 都喜欢猛喝冷饮。但在酷暑中，心脏就好 H1~2次 功效是清利湿热。适用于湿热型湿疹。 比一根炙热的铁棒 ，一碰到冰水便会 荷花糯米粥 荷花5朵，糯米 100g，冰糖20g。 滋“”地一声，骤然降温 !可想而知，这会 将荷花用清水漂净，糯米放入沙锅内，加清水适量 对身体造成极大的伤害而导致孩子面黄 熬粥，粥将熟人冰糖、荷花稍煮即可。用法是每 日 肌瘦。尤其是正在成长发育中的孩子，更 早、晚分2次服食，连用5～7日。功效是清热利湿健 要特别注意对于夏 日高温等情况的调 脾。适用于脾虚有湿兼热之湿疹。 理，才能保持身体的正常功能。在夏天多 田螺面 用 田螺 肉50g，挂面 100g，酱油、盐 、 用一些传统药膳，如荷叶、紫苏、荸荠等， 油、昧精 姜、料酒各适量。将油锅烧热，葱、姜炝 但可以清热解暑，又可补脾养 胃。 锅 ，放入田螺肉、料¨酒、食盐、酱油，煸炒 3分钟 ，加 推荐药膳 入开水适量，煮沸 20~30分钟后入挂面，煮至面熟 清凉荸荠串 加味精即可 用法是每 日早 、晚餐食用。功效是清热 药材：黄芪 1把，枸杞少许。 解毒，利湿通便。适用于湿热并重之湿疹。 材料 ：荸荠 500g，山楂 2个 ，蜂蜜 维普资讯 】／2碗 。 淡竹丝瓜 制法：枸杞水备用，黄芪、蜂蜜放人锅中， 药材 ：淡竹叶 1小把，菊花 1小把，荷叶 加水 500mL以小火慢慢熬成浓稠状的蜜汁 ， 1／2张，枸杞 1小撮。 放人冰箱冷藏至微冰。荸荠削皮，和山楂一起 材料：丝瓜 1条，精盐适量。 浸泡片刻，以长竹签串起 ，撒上枸杞即可。 制法 ：丝瓜削皮 、去心 ，切成条状 ；枸杞 功效 ：养眼明目、增加免疫力 ，是孩子的 泡水备用。把淡竹叶、菊花 、荷 叶加水 夏 Et最佳甜点。