现行断奶仔猪赖氨酸需要量的比较和分析.pdfVIP

动物营养学报 2015，27(2)：334—341 ChineseJournalofAnimalNutrition doi：10．3969／j．issn．1006-267x．2015．02．002 现行断奶仔猪赖氨酸需要量的比较和分析 易学武 (湖南新发展农牧科技有限公司，衡阳 421001) 摘 要：赖氨酸作为猪饲粮第一限制性氨基酸，在仔猪饲粮 中的含量不仅反映了饲粮蛋 白质的 品质，而且对改善仔猪的生长速度和饲料转化效率均十分重要。本文对 国内外近年 (2006— 2012年)发表 的研究文献进行 了归纳总结，分析讨论了国内外断奶仔猪赖氨酸需要量的研 究 现 状 。 关键词：比较 ；分析；断奶仔猪 ；赖氨酸；需要量 中图分类号 ：$828 文献标识码 ：A 文章编号 ：1006—267X(2015)02—0334—08 赖氨酸作为猪饲粮第一限制性氨基酸，在仔 猪饲粮中的含量不仅反映了饲粮蛋 白质的品质， 1 断奶仔猪的赖氨酸营养 而且对改善仔猪的生长速度和饲料转化效率均产 断奶仔猪消化道容积较小，采食量小 ，体 内贮 生较大的影响 。但 由于断奶仔猪在 品种、断奶 存脂肪的量很少，故对饲粮的营养水平要求也很 时问、断奶重、饲粮类型及营养水平等方面存在着 高，只有这样，仔猪才可能获得理想的日增重和料 较大差异，因此，对断奶仔猪赖氨酸需要量的研究 肉比，提高饲养经济效益 。因此，断奶仔猪饲 结果并不相同。 粮 中赖氨酸含量的确定十分重要 。大量研究表 在商业化生产 中，仔猪断奶后 1周 内的 日增 明，饲粮 中添加赖氨酸可 以改善仔猪的生长性能， 重从断奶前的300g／d降低到 100～200g／d，断奶 但添加过量则会出现氨基酸比例失衡，对采食和 饲粮则从全乳蛋 白为基础 的饲粮 向多样化饲粮过 生长发育产生不利影响[3-781。仔猪饲粮 中赖氨酸 渡，但仔猪生理结构的改变并不能快速适应饲粮 的添加可提高氨基酸利用率，减少总氮量排放。 的这种改变，如仔猪消化道 内的乳酸含量因断奶 左磊等 ¨ 的研究发现，早期断奶仔猪饲粮 中使用 引起 胃肠道菌群 、消化道绒毛高度及消化道长度 过多的植物蛋 白质造成仔猪腹泻 。该研究中还发 的改变，这些生理结构的改变导致在断奶仔猪饲 现，早期断奶仔猪饲粮的蛋 白质含量 由20％降低 粮 中必须添加高质量饲料原料和配制合理的氨基 至 18％和 16％，添加赖氨酸及其他限制性氨基酸 酸水平 的饲粮来满足仔猪机体蛋 白质沉积的需 后，仔猪的腹泻频率 由9．9％下降至 5．2％和 4．9％， 要，减缓断奶应激反应 。为了让断奶仔猪获得 由此得出在饲粮 中添加合成赖氨酸及保证饲粮其 最佳生产性能和增重效率，需要在饲粮配制 中采 他氨基酸平衡 的前提下 ，将饲粮蛋 白质水平 由 用更为科学合理的赖氨酸含量。因此，断奶仔猪 20．48％降至 16．52％不会影响仔猪的生长性能。 饲粮赖氨酸含量的确定就显得尤为重要 。 赖氨酸添加提高仔猪免疫水平。已有的研究 本文对 国内外近年 (2006--2012年)的77篇 表明，仔猪达到最佳免疫状态或最大氮沉积所需 相关文献研究 一 进行了归纳，同时与其他各猪 要的氨