A超市果蔬采购市场调研方案设计论文.docVIP

毕 业 设 计 毕业设计题 毕业设计类型 □ 产品设计 □工艺设计 □方案设计 姓名 班级 所属系部 专业 指导教师 职 称 完成时间 原创性声明内容 本人郑重声明：所呈交的毕业设计，是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本设计不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果，所引用相关企业、单位资料获得了对方的授权。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在设计中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。 毕业设计作者签名： 日期： 毕业设计使用授权声明 本人完全了解湖南现代物流职业技术学院有关保留、使用毕业设计的有关规定，即：学校有权保留毕业设计并向国家主管部门或其指定机构送交设计的电子版和纸质版，有权将毕业设计用于非赢利目的的少量复制，并允许毕业设计进入学校图书馆、院系资料室被查阅，在世界大学城毕业设计网站公开，学院有权将毕业设计的内容编入有关数据库进行检索，可以采用复印、缩印或其他方法保存毕业设计。 毕业设计作者签名： 导师签名： 日 期： 日 期：  摘 要 摘要：果蔬是消费者最常购买的商品，为了调查向荣超市果蔬采购的现状及其存在的问题，本文运用问卷调查的方法，针对向荣超市的消费者和供货商分别进行了调研，以便更好地改进超市果蔬的采购活动。针对向荣超市供货商管理存在缺陷、采购管理监督不利、采购人员与供货商谈判技巧不足和库存保存控制不利的问题，提出了充分了解消费者需求和建立有效的供货商激励机制的建议。 关键词：果蔬 采购 调研 方案设计 目 录 引言： 1 第1章 果蔬采购市场调研方案设计的背景和意义 2 1.1 果蔬采购市场调研方案设计的背景 2 1.2 果蔬采购市场调研方案设计的意义 2 第2章 向荣超市果蔬采购市场调研方案设计的对象分析 2 2.1 消费者 3 2.2 供货商 3 第3章 向荣超市果蔬采购市场调研方案设计 4 3.1 调研方式 4 3.2 消费者调查问卷设计 4 3.3 供货商调查问卷设计 8 3.4 调研中发现供货商发现的问题 11 第4章 消费者需求及解决方案 12 4.1 消费者需求 12 4.2解决方法 13 总 结 15 致 谢 16 参考文献 17 向荣超市果蔬采购市场调研方案设计 引言：随着市场经济的发展及人民生活和消费水平的提高，超市已经成为社会上不可缺少的一个行业，与人民大众的生活关系也越发的密切。大大小小的超市也争先恐后的出现在市场上，因而增加了各大超市间的竞争。在如此激烈的竞争中各大超市又该如何保持自己在市场上的地位呢？向荣超市作为怀化中型超市之一为何立于不败之地呢，今后的发展又该怎样，如何使自己能长期独树一帜呢 第1章 果蔬采购市场调研方案设计的背景和意义 1.1 果蔬采购市场调研方案设计的背景 随着人们收入水平的不断提高，人民生活水平也水涨船高，在饮食方面，除了基本的米面粮油，越来越多的人开始注重健康生活、健康饮食，因而水果和蔬菜在人们的日常生活中越来越受到重视。在这种情况下，超市就需要做好果蔬的采购工作，为消费者提供物美价廉、营养丰富、新鲜的水果和蔬菜。 另一方面，果蔬供货商的数量也越来越多，相应的，对选择和管理供货商的难度也在增加。果蔬供货商的质量，直接影响着超市采购的质量，影响着超市的经济利益。因此，超市必须合理选择供货商，与供货商建立一种长期合作、利益共享、风险共担的伙伴关系，避免出现供货不稳定的情况。 1.2 果蔬采购市场调研方案设计的意义 为了保证果蔬采购的及时性、有效性，超市必须进行一定的市场调研，制定合理的市场调研方案，及时了解供货商能力和消费者需求，及时调整采购计划，保证超市利益。市场调研能帮助企业获取各类市场信息，调研的结果能有效帮助超市进行合理经营。 第2章 向荣超市果蔬采购市场调研方案设计的对象分析 所谓调研对象，也就是研究目标的总体，它一般指具有同一特征的众多个体的集合。调研对象的确定，决定了调研方式的选择。针对本文来说，消费者和供货商的基本情况关系着果蔬采购的频率、方式等，因此，在进行市场调研时将针对这二者分别展开调查。 2.1 消费者 针对消费者，主要考虑一下几个方面： 消费者年龄、性别、职业、收入水平、文化程度等：此项主要调查在超市购买果蔬的消费者的基本情况。 消费者选择标准（消费者购买果蔬的重视因素）：此项主要调查消费者因何原因购买相应的果蔬产品。 对产品价格的期望：此项主要调查消费者对何种价位的果蔬产品更有兴趣，更符合他们的实际需求。 消费者购买动机：此项主要调查消费者为了那种原因而购买果蔬产品，可以反映消费者心理、精神和实际的需要。 购买果蔬的种类：此项主要调