有机养殖认证检查中存在的几个问题.pdfVIP

认可技术 lAccreditationTechnology 机差殖认证检查 存在的几个问题 ◇ 中国合格评定国家认可中心 贾 岚 曹 洁 有机养殖是有机农业的重要组成部分，与 至少考虑以下几个环节 ： 常规养殖在养殖理念、养殖方式和管理等方面 (一)申请受理阶段要求申请方提交完整的 都有所不同：有机养殖提倡 以动物的自然生产 养殖场布局／平面图。 力为基础 ，综合动物的健康状况、疾病预防、 (二)申请评审及文审时应初步核查布局图／ 使用寿命、生理习性、自然行为、繁殖性能等 平面图的合理性和符合性。以畜禽养殖场为例 ， 因素来考虑动物的福利，倡导尊重动物 、体恤 此时应关注：养殖圈舍的布局中是否包括养殖 动物、保护环境、改善员工福利等。 生产区、管理区和隔离区；养殖生产区是否标 目前实施有机养殖认证较多的动物种类包 注了各类畜禽圈舍 (如种畜禽舍、幼畜雏舍 、 括奶牛、家禽、羊 、蜜蜂和鱼 、鳖、蟹等水产 育成舍、成年或育肥舍等)、隔离畜舍、饲料加 品。有机养殖是 目前公认的认证风险较高且存 工区、饲料贮存区／库、青贮垫草区、人工授精 在问题较多的认证业务类型 ，笔者就评审过程 室、兽医室、水塔积肥场等；图中是否能显示 中发现的有机养殖检查环节常被忽视的几个问 出净道和污道是分开的；图中是否标注出场区 题谈谈个人的观点。 风向、排水水流方向，管理区和生产区是否处 于上风向，粪污处理区、病畜隔离区是否处在 一 、 养殖场布局 的符合性及合理性 下风向或排水水流方向末端等；是否标注了养 的有效检查 殖场的周边环境情况，是否有道路、居民住宅 GBT／19630标准 (以下简称 “标准”)第 和其他畜牧场等。 由 四部分42_2条款要求应按比例绘制生产基地或 (三)现场检查时应核查养殖场实际的布局 国 加工、经营等场所的位置图，并要求标明种植、 与上述布局图／平面图的一致性及符合性，且现 认 证 养殖和加工的分布等。目前的一种现状是 ：检 场进一步验证布局的合理性，如公畜舍与母畜 认 可 查员对种植基地的地块图很关注 ，并在基地实 舍是否保持了相当的距离：饲料库是否在养殖 地检查时查其边界情况、缓冲带的设置是否合 场的尽端；青贮区是否安排在饲料加工区的附 理、基地地块分布与地块图的符合情况、基地 近；病畜隔离舍是否安排在养殖场的一角，只 的实有面积等，但对养殖场的分布及其周边情 对场内开门等。 况往往关注不够，表现在受理申请时没有要求 二、检查员现场观察和必要的 申请认证的养殖场提交养殖场平面图或布局图，