- 1、本文档共3页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
硝基磺酚C-Cu(Ⅱ)-蛋白质-CTMAB体系的吸收光谱及其应用.pdf
2011年 2月 察晶 究蒋拜笈
第 32卷第2期 FoodResealch‘AndDeVelopmenl 检测分析
100
硝基磺酚C—Cu(II)一蛋白质 一CTMAB体系
的吸收光谱及其应用
胡秋娈 ,冯爱青 ,李建涛
(1.洛阳师范学院 化学化工学院,河南 洛阳471022;2.洛阳师范学院 生命科学系,河南 洛阳 471022)
摘 要:红色的硝基磺酚 c在 pH2.52的Britton—Robinson缓冲介质中能与Cu。反应生成稳定的蓝色配合物,其配合
物与生物大分子蛋 白质形成有色复合物,kmax=676nm,比试剂本身红移 120nm,表观摩尔吸光系数7.48x
10L/(mol·am),蛋 白质在 O-100btg/mL范围内遵循 比尔定律,CTMAB存在,灵敏度提高35%。方法线性范围宽,选
择性高基本无干扰,操作简便,重现性好,灵敏度比直接用硝基磺酚c光度法高7.6倍。用于卵蛋白的测定,结果满意。
关键词:铜(Ⅱ)一硝基磺酚 C配合物 ;卵蛋 白;吸光光度法
StudyonAbsorptionSpectrum ofNitrosulfophenolC-Cu(U)-Proteins—CTMABSystem anditsApplication
HUQiu—luan,FENGAi—qing,LIJian—tao
(1.CollegeofChemistry andChemicalEngineering,LuoyangNormalUniversity,Luoyang471022,Henan,China;
2.DepartmentofLifeScience,LuoyangNormalUniversity,Luoyang471022,Henan,China)
Abstract:RednitrosulofphenolCcanreactwithproteinsandCu toform complexinBritton—Robinsonbuffer
solutionatpH2.52,whichgivesmaximum absorptionpeakat676nm with 120nm toredshiftcomparedtothat
ofnitrosulfophenolC.Amolarabsorptivityof7.48x10sL/(otol。cm)andlinearrangeof0-100~g/mLofrprotein
weredetemined.Byaddingsurfactantstoofrm quaternaryreactionsystem.thesensitivityincreasedby35%.
.
andwas7.6timesthatofbinaryreactionsystem.Thismethodhasbeenusedforthedeteminationofthetotal
proteinineggwithsatisfactory results.
Keywords:Copper(1I)一NitrosulofphenolCComplex;ovalbuminalbumen;absoprtiophotometry
蛋白质在生命的新陈代谢、免疫、记忆等活动 中 饲料中高蛋白质含量而添加尿素、三聚氰胺等高氮化
起着重要作用 ,蛋白质含量也是衡量食物营养价值的 学物质,造成食品污染。因此,研究食品中蛋白质的科
标准之一 ,食品中蛋白质测定的国家标准方法是凯氏 学检测原理及方法 ,是解决有关食品安全的重要课题。
定氮法J【
您可能关注的文档
- 电针氦氖激光结合中药治疗腰椎间盘突出症52例.pdf
- 电针治疗急性脑梗死的临床研究进展.pdf
- 略论体育健康课程与和谐校园文化建设.pdf
- 略论儒家法律思想与现代法治思想的冲突与融合.pdf
- 略论教学管理过程中的角色冲突.pdf
- 略论教育经典与教育知识生产.pdf
- 略论汉匈和亲政策产生的原因.pdf
- 略论潘江的藏书与著述.pdf
- 略论科技期刊的高影响力作者.pdf
- 略谈明朝前期的政府藏书及其阅读与利用.pdf
- 中国水平散装处理系统行业市场占有率及投资前景预测分析报告.pdf
- 中国水射流塑料切割机行业市场占有率及投资前景预测分析报告.pdf
- 中国水制氢气电解槽行业市场占有率及投资前景预测分析报告.pdf
- 中国油井安全阀行业市场占有率及投资前景预测分析报告.pdf
- 中国油气自动化控制系统行业市场占有率及投资前景预测分析报告.pdf
- 中国油泵齿轮行业市场占有率及投资前景预测分析报告.pdf
- 中国油泵轴行业市场占有率及投资前景预测分析报告.pdf
- 中国油泵转子行业市场占有率及投资前景预测分析报告.pdf
- 中国油罐梯行业市场占有率及投资前景预测分析报告.pdf
- 中国油光传感器行业市场占有率及投资前景预测分析报告.pdf
最近下载
- VISUAL STUDIO 2012 C++ 指导教程.pdf VIP
- 宏观经济学论文题目(150个优质选题).docx VIP
- 2025大学生形势与政策论文范文.docx VIP
- 个人养老金知识解读.pptx
- 突发性耳聋个案护理.pptx
- 第3讲 运动图象及追及和相遇问题 (解析版) -【划重点】备战2025年高考物理一轮精细复习(新高考通用).doc VIP
- 2021年军队院校生长军官(警官)招生文化科目统一考试士兵高中综合 军队院校21真题.docx
- 狂犬病防控知识培训课件.ppt
- 2024成人肥胖食养指南.docx
- 中职英语高教版(2021)基础模块1 Unit 4 School Life Reading and Writing 教学设计.docx
文档评论(0)