佳信明珠大酒店火灾预案.docVIP

佳信明珠大酒店火灾预案 一、目的： 为贯彻“预防为主、防消结合”的消防工作方针，最大限度的减少火灾发生时造成人员伤亡和财产损失，让员工熟练掌握火灾发生时的应急程序和方法，加强酒店各部门之间的配合，结合酒店实际情况，制定此预案。 二、适用范围：佳信明珠大酒店 三、接警方式： （一）值班人员发现报警、报警系统报警。 （二）报警电话： 消防中心： 保安部值班室： 总机： 四、佳信明珠大酒店消防安全组织机构及职责： （一）成立酒店消防安全领导小组，全面负责火灾现场指挥、协调工作。 组 长：总经理 副组长：保安部经理 成 员：前厅部经理 销售部经理 餐饮部经理 餐饮部总厨 客房部经理 人事部经理 工程部经理 采购部经理 （二）消防安全领导小组职责： 1.消防安全领导小组负责认真贯彻执行消防法规，积极配合国安全机关和公安机关开展消防工作。 2.定期组织员工的消防教育培训。 3.担任现场总指挥，组织员工进行火灾的扑救与疏散。 4.定期组织酒店的安全检查确保酒店的安全。 五、火灾扑救各小组职责： （一）灭火行动组：保安部应急分队，负责现场扑救初期火灾的工作组织。消防应急分队人员，前往现场必须携带灭火器材并同工程人员对设备进行断电。 （二）通讯联络组：消防中心人员利用电话、对讲机等通讯方式说明着火详细地点、着火物资、火势及人员情况，联系应急分队人员到达现场，通知保安部进行人员支援并通知总机。 （三）疏散引导组：各部门经理及领班组织人员疏散。 （四）物资抢救组：各部门员工对重要物资、易燃易爆物品进行转移或隔离。 （五）火场警戒组：保安部大门岗和通道岗担任火场的外围警戒任务，控制人员出入，所有无关人员只许出不许进。 六、初起火灾的扑救程序 （一）酒店员工发现火情后及时通知消防中心，并迅速就近携取灭火器进行扑救。 （二）消防中心接到通知后迅速通知领班组织相关人员到达现场进行灭火。 （三）工程部人员接到通知后协助灭火。 （四）火灾扑灭后，保安部负责对火灾事故进行调查原因并记录备案。 七、火势失控时的扑救及疏散程序 由于火势较大，现场人员无法扑灭火灾，由现场最高总指挥通知“119”，各部门按程序迅速疏散。各部门在接到疏散通知后，用毛巾等捂住口鼻，低姿势快速从最近的安全出口撤离，集合地点设在酒店东侧停车场。 八、各部门疏散处理程序 (一) 客房部 1.值班人员用万能钥匙首先开启所有住客房间。在疏散客人时要特别帮助那些老弱病残或醉酒客人。 2.叫醒房客及告诉客人：酒店内发生火警，必须疏散离开酒店，并在寻找被围人员时要边搜寻，边大声呼叫“有人吗”。 3.客人应只需携带护照及钱包，不要再收拾行李。 4.给客人指示最近的安全出口，不要乘坐电梯。 5.在疏散行动中，客人一律不得再进入房间。 6.对检查后的房间关上门做好标识。 7.消防楼梯口安排员工指示方向。 8.客人及员工疏散至集合地点。 （二）膳食部 1.把所有的电器设备断电。 2.把厨房的煤气总阀关闭，油罐加盖。 3.疏散厨房所有人员到集合点。 （三）餐饮部 1.火警时若有客人在就餐时，应告诉客人：“酒店发生火警。客人必须立即离开，请保持镇静。 2.携带好随身物品，将烟头掐灭在烟灰缸内。 3.向客人指引最近的安全疏散通道。 4.客人离开后不得再进入。 5.疏散所有人员到集合点。 （四）财务部 1.将所有现金支票，信用卡及可交换钱的文件收入保险箱。 2.将钥匙和密码拿走交给财务总监。 3.疏散所有人员到集合点。 （五）前厅部 1.将客人名单立即交给前厅经理，将所有客人的登记卡取出连同资料报告亲自送到疏散集合点，此资料用来做清点人员的参考。 2.将所有现金、支票、信用卡、重要文件等放入贵重物品室保险箱。锁好贵重物品室，将钥匙交给财务总监。 3.在前台不能坚守或得到疏散通知后，才可离开。 （六）保安部 1.前院岗 （1）疏散阻塞车道的车辆，保证车道畅通。 （2）无关人员不允许再进入酒店。 （3）给疏散人员指引集合点方向。 2.员工通道岗 （1）无关人员不得再进入酒店。 （2）给疏散人员指引集合点方向。 3.消防中心 （1）消防中心实施相关区域的电源强切。 （2）坚守岗位，保证紧急广播正常播放。 （3）保证消防设备及监控设备的运行，随时与火灾现场保持联系，接到通知后迅速撤离。 （七）工程部 1.工程部在接到报警通知后，到泵房和相关岗位保证消防设备的正常运转和供水。 2.空调系统停止工作。 3.保证所有排烟、送风系统正常工作。 4.所有配电柜应保持在有电位置，除非配电房发生火警。 5.在消防队赶到前参加灭火扑救。 （八）销售部 1.将所有客户资料整理装入档案柜。 2.撤离到指定地点。 （九）娱乐部 1.疏