2009年高唐县紫甘薯遭受冻害原因分析.pdfVIP

农艺学 《现代农业科技)2010年第4期 2009年高唐县紫甘薯遭受冻害原因分析 王化玲1杜立芝：白兴勇2王月华3 (’山东省高唐县气象局，山东高唐252800；2高唐县农业局；3高唐县卅里铺镇政府农技站) 摘要为了解高唐县紫甘薯遭冻害的原因，对该县紫甘薯基本情况进行调查，根据调查结果，对高唐县2009年紫甘薯受冻原因加以 分析．并提出了预防紫甘薯低温冻害的对策建议。 关键词紫甘薯；冻害；原因；对策；山东高唐；2009年 中图分类号$531文献标识码B 文章编号1007—5739(2010)04-01344)1 紫甘薯在高唐县引进种植已历时4年，种植面积已发 比常年高2．50C，且晚霜来的晚。比常年晚4d，这样的气象条 展到200hm2，增收(比单纯种棉花)1．398万元／hm2，由于紫件造成紫甘薯后期还在生长膨大．所以不愿早刨。有的种 甘薯花青素含量高。是提取食用色素的最佳原料，同时紫甘 植大户如姜店乡的鞠克生和吴英明，由于种植面积大约 薯富含微量元素硒，具有很好的抗癌保健作用，所以市场发 13．3hm2，需雇工收刨，而在10月中下旬。农民“三秋”大忙 展前景很好。但由于2009年特殊的气候条件，使高唐县季节雇工较难，所以直到秋种秋收结束后，才雇工收刨，造 近67hm2的紫甘薯发生冻害而失去商品价值。造成该县部分成紫甘薯遭受冻害。 紫甘薯种植户丰产不丰收，给种植紫甘薯的农民(尤其是种 (3)部分紫甘薯种植户认为定单种植，刨出来就卖，因 植大户)造成严重的经济损失，为此，对紫甘薯种植户的受 此，都没有储存紫甘薯的地窖和储存条件，不知道紫甘薯 灾情况进行调查，现将调查情况报告如下。 耐低温的温度极限，没有突然降温的应急措施，随便堆放， l调查基本情况 这也是发生冻害的重要原因。 对卅里铺镇、姜店乡、赵寨子乡和汇鑫办事处等20个 3预防紫甘薯遭受低温冻害的几点建议 村的47户进行详细的调查了解，结果表明，47户总计有 (1)做好紫甘薯储存技术及宣传工作，让广大紫甘薯种 51．37hm2、1157．25t紫甘薯受冻霉烂，造成直接经济损失达 植户了解紫甘薯承受低温的条件In。因紫甘薯原为热带作 物，极怕冷，13℃以下的温度，即可表现出冷害现象，但这些 104．15万元(按合同收购价0．9元／kg计算)，合作社收购库 存的222．65t也发生霉烂，给合作社造成经济损失20万元，现象往往2—3周后才陆续表现出来。紫甘薯适宜的储存条 另外，还有6．4hm2未收刨的紫甘薯，也已受冻霉烂，按22．5 t，hm2、0．9元／kg计算，损失为12．96万元。 可能会造成表面颜色变化和长霉，最低温度不要低于7℃， 2造成2009紫甘薯受冻的原因 最高温度不要超过17℃，长期处于15℃以上的环境容易发 (1)提前大幅降温是造成2009年紫甘薯受冻霉烂的主芽，低于7℃则受冷害，发生硬心，煮不烂，入窖20d后慢慢 开始腐烂。 要原因。2009年11月8-9日突然大风降温，气温降至一3℃， 紧接着11—12日下起大雪。降雪量总计18．5mm．并且气温(2)预防冷害冻害，适时早收是关键【21。高唐县一般提 再次下降至一7．8℃，下雪降温比常年早20多天，是高唐县倡10月中旬开始收刨，10月下旬收获完毕，不要推迟到11月 54年一遇的低温大雪天气。有的农户来不及收刨地里的紫 收获。 甘薯，等雪化后再刨紫甘薯已经受冻；有的农户虽已抢刨回 (3)遇到降水多、光照少的年份，前中期管理一定注意 家。但由于保存不当。如有的将紫甘薯堆放在院中，盖上薄 及早化控促进薯块早膨大，提高薯块产量【3】。 膜和玉米秸，有的放在闲房内，有的放在小南屋或东西偏 (4)紫甘薯收刨要做到“四轻”：轻刨，即收刨时尽量