陕西苹果产业发展现状与科技发展对策.pdfVIP

果 树 陕西苹果产业发展现状与科技发展对策 周卫国2 赵政阳1 张军科1牛立新1王雷存1梁俊1 (，西北农林科技大学园艺学院，陕西杨凌712100，2陕西省果业管理局，西安710003) 摘要回顾总结了陕西近zo a堇墨些发展的主要成就，分析了陕西渭北苹果业发展的优 势和存在问题，提出了今后苹果科研和推广工作的主要目标和总体设想。 关镰词陕西苹果，产业现状，科技绀策 陕西黄土高原是孕育中华民族的摇篮，这里同样创造了我国果树利用与栽培的辉煌历 史。西安半坡遗址出土文物中榛、栗的果实化石，距今有6000多年}《诗经》中“八月剥枣“北 山有李”的文字记载表明，3000多年以前这里已开始有枣、李等果树的栽培l西汉时期，张骞 从西域带回葡萄、核桃、石榴等外来果树，首先在京都长安(今西安)。上林苑”种植，开创了中华 民族引进利用世界果树资源的先河}明清时期，果树在陕西民间已广泛种植，彬州梨、渭南桃、 同官(今铜川)枣、华县杏、商洛核桃、临潼石榴、镇安板栗等已成为陕西的地方名产D,2]。和其他 果树相比而言，陕西栽培苹果(西洋苹果)的历史去衍＆短暂，仅发端于20世纪30年代[”。新中 国成立后，陕西苹果生产才开始进入一个新阶段[3】，特别是改革开放后的二十多年间，陕西苹 果迅猛发展。凭借得天独厚的自然条件，陕西渭北高原已发展成为世界上规模最大的优质苹果 产区之一，苹果业已成为陕西的支柱产业和优势产业啪。 1陕西苹果业发展的主要成就 1．1建成了渭北高原优质苹果生产基地，初步实现了区域化、专业化生产 建国初期，陕西苹果仅为零星栽培，20世纪50年代后期，在原苏联专家建议下，开始在秦 岭北麓发展苹果林带。70年代中期开始，随着在渭北黄土高原的铜川郊区、洛川、淳化等县区 建设苹果外销基地，陕西渭北生产优质苹果的优越自然条件初显端倪，陕西苹果发展由此才真 正掀开了崭新的一页，但在随后的十多年间发展速度缓慢，栽培面积保持在4万hm2左右口]。 从1985年到1995年的十年间，陕西苹果发展实现了“由少到多”的厉史性跨越。全省苹果 栽培面积由5万hm2迅速发展到49万hm2，10年间增长了近10倍，年递增速度高达25％以 上，同期的苹果产量由14万t增加到233万t，年递增速度高达32％，这样的发展速度几乎是 全国同期发展速度的3倍。陕西一跃成为中国苹果生产的大省之一，自1994年开始，产量和面 积位居全国第二，人均产量居国内第一位。 自1995年开始，陕西苹果进入了。由多到好”的历史发展新阶段。在产量持续增加的同时， 非优生区栽培面积大幅凋减，但渭北高原优生区面积仍呈增长态势，新增面积约3万hm。，苹 果栽培区域向渭北最佳优生区集中。2002年，全省苹果面积36．9万hm2,产量392万t，其中 渭北高原苹果最适宜区的27个基地县面积达到27．1万hm2，产量312．9万t，分别占全省的 73．4％和79．8％(表1)，是全国乃至世界上连片面积最大的优质苹果集中产区。渭北苹果基地 县中，产量超过10万t以上的县12个，果园面积超过o．67万hm2的县17个，其中超过1．3 万hm2的苹果大县有9个，2．0万hm2以上的有2个，陕西渭北苹果主产区正在向苹果专业 作者简介：赵致阳，男．陕西富平人，在读博士．研究员．主要从事苹果新品种选育及配套栽培技术研究． 园艺学进展(第六辑) 化生产方向迈进。 陕西苹果总面积和总产量，分别占全国的15．6％和16．3％，分别占世界的6．6％和6． 2％，在中国和世界苹果生产格局中均占重要地位。 寰1渭北27个苹果基地县面积和产量(2002年) and base area of In Table1 The counties output Weibe|(2002)Unitlhm2，t apple 县区 面积 位次 产量