广州市都市农业发展对策探讨.pdfVIP

中回蓉孝通报第21卷2005·增刊 http：／／zntb．chinajournal．net．ell ·173· 芽”和“深液流滴灌栽培”等高新技术在广州地区引用 城光耀荔枝游乐园、番禺横荔生态旅游农庄等。2004 已获得成功，并逐步形成了规模化、工厂化的绿色农业 年广州市有各类观光休闲农庄200多家，年接待游客 基地群。目前，广州已建成玻璃大棚等工厂化农业设 500万人次，实现旅游收入3．8亿元。三是绿化生态 施共12．5万m2，使广州的无公害绿色食品生产能力型，典型的有从化流溪河国家森林公园、石门国家森林 居于全国的前列，在设施农业技术领域优势突出，其塘 公园、天河区杨桃公园、橄榄公园，2004年广州市共有 鱼、荔枝、龙眼、优质黄羽鸡、瘦肉猪等产品生产基本上 实现了基地化和产业化。 万亩，实现产值16亿元。四是教育体验型，典型的有 1．1．5 市场优势 广州有着数量众多的各类农产品 广州农科所和市果树所(水果世界)、番禺原野山庄， 专业、综合市场，构成了完整的农产品市场体系，其农副 是市民和青少年的科普教育基地。 产品市场年成交额突破220亿元，日益成为华南最大的 1．2．2呈现出一定的规模化和集约化广州市的都 农副产品集散中心和全国农副产品贸易中心，有着强大 市农业企业大多具有一定的规模和一定的技术含量。 的农副产品市场处理能力。随着经济的发展，广州城乡 居民生活水平得到提高，生态意识不断增强，人们对优 市农业示范区，它们都具有较大的规模，并大都注重农 质、新鲜的果蔬的需求旺盛，而港澳市场所需的鲜活农 业高新技术的采用。但目前广州市的农业龙头企业在 产品以来自广州和珠江三角洲地区最多，占内地货源的 整体实力上与国内著名的一些大型龙头企业相比差距 40％一70％。2004年，广州市农产品出口总额为4．72还比较大，创造的知名品牌不多，创新性产品、特色产 亿美元。广州有700多万的户籍人口和200多万的流品、高附加值的深加工产品仍比较少，带动和辐射农户 动人口，广州市居民消费结构呈宽裕型，人们讲究生活 的能力相对有限。 质量，追求与都市物质文明相对应的田园风光和农业休 1．2．3 总体发展态势良好，但区域分布不平衡从总体 闲方式，发展旅游农业的市场前景广阔。 上看，广州各区市都市农业都有一定的发展，经济发达的 1．2发展的基本特点 区其都市农业发展迅速，而经济相对比较落后的如从化、 广州农业的发展经历了三个阶段：第一个阶段是 增城两市及白云区的都市农业发展程度相对较低，广州 建国后到20世纪80年代中期的食品农业阶段，重点市各区市都市农业发展与其经济发展水平呈正相关。 解决食品供应匮乏，满足粮食生产；第二阶段是80年 2广州市都市农业的发展方向 代后期到90年代中期的结构农业阶段，其中心是调整 2．1发展的战略方向 农业结构，满足人们对多样化产品的需求，蔬菜、花卉、 广州市的都市农业发展应该充分吸收各国、各地的 林果、优质畜禽、奶牛、水产品开始成为农业的主导产 经验，适应知识经济时代的要求，走出具有南国特色的 业；第三阶段是90年代中期至今的环境农业阶段，农 都市农业发展道路，要把都市农业的发展作为广州市城 业发展不仅考虑经济效益，更考虑生态效益和社会效 市整体功能的一部分，在发展战略上，要把握以下几点： 益。按照都市农业的要求，广州农业的三个转变已得 2．1．1 科技化农业高新技术要成为广州都市农业 到初步实现，表现为：①从数量型向质量效益型转变； 发展的强大推动力，广州都市农业的发展将主要依赖 ②从分散经营向企业经营转变；③从传统农业向现代 以下技术在农业中的广泛应用：一是农业生态环境保 农业转变。广州的农业已呈现出都市农业的特征，表 护及城市公