- 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
Ⅵ 战 ,- Ⅳ4 日 斗
M矿\/8、/、cooH
。,小A。。]:。只。。]:
jJJjJJJ,●]1,●{{●|JJJJJ^ on∞,。,●..。,。..,..。.......●■1 一一 P.}一
眦 t、 2 ,,-
圈4丙酮酿在Esl(一)下的质谱圉 c《≮辫。,啦
由于一级质谱能量低,不能对大蒜辣素进行裂
解,故在质谱图中看不到4l和73两个峰。
本实验分别采用大气压化学电离源和电喷雾电
离源对反应体系进行研究.结果表明,采用电喷雾离
子源,蒜氨酸和大蒜辣素在正模式下出峰正常,而丙
酮酸在负模式下,出峰正常。采用大气压化学电离
源,大蒜辣素没有质谱峰,在正模式下.丙酮酸质谱
图5大蒜辣素在蹦(+)下的质谱图 不出峰,在负模式下蒜氨酸和丙酮酸出峰正常。故
为大蒜辣素(c。H。。s20),相对分子质量为】62。本实验采用电喷雾离子源,在不同模式下蒜氨酸、大
2.3结论 蒜辣素和丙酮酸均有峰。可以同时研究反应液的每
大蒜的多方面作用是大蒜中蒜氨酸—蒜酶系统 个峰。
作用的结果。本实验采用Lc/Ms联用技术确认蒜参考文献 N.Thecha枷6cB0f“明Ii.
[1]u“I血Y,Taka‰酽T.Sato
酶催化蒜氨酸产生大蒜辣素和丙酮酸。为研究大蒜 bac味止附jv时0f
gall证[】】.加lJ加出妇.1975,28(4):63s·
642
辣素的定量及动力学分析提供依据。
k
[2】 songMiln盯JA.H删i“gs丑rI证inhibb沁8bm叶to8“ppre啦
dnaadduct
蒜氮酸在质谱条件下可能产生的如下裂解: 7.120dimethyIb明z(B)n日thnc帅e·inducedbⅡ哪ion
大蒜辣素的质谱裂解如下: innt
大蒜药材HPLC色谱指纹图谱研究
李燕菊1,常军民“,于鲁海1(1_新疆维吾尔自治区临床药学研究所.新疆乌鲁木齐830001;2,新疆医科大学药学院.新疆乌鲁术齐
830054)
大蒜是百合科坳口ceace葱属植物大蒜(A2池m1仪器与试药
鲥沈一L)的鳞茎。舍有丰富的氨基酸、维生索、
您可能关注的文档
最近下载
- 第二章 关税措施.ppt VIP
- 医保药师专业知识与技能培训题库答案-2025年华医网继续教育答案.docx VIP
- 2023版思想道德与法治课件第一章 领悟人生真谛 把握人生方向.pdf VIP
- 南京欧陆EV510高性能电流矢量变频器使用手册.pdf
- 2025至2030中国畜牧业节能风机行业市场深度调研及发展趋势与投资报告.docx
- web安全技术-实验六、文件上传漏洞.doc
- 最新2025版工程建设现行标准规范目录清单 .pdf VIP
- 2022年健康管理师《专业技能》备考习题3.docx VIP
- 2022年二级健康管理师考试练习题1.docx VIP
- 2024—2025学年广东省东莞市东华高级中学高一上学期第一次月考化学试卷.doc VIP
文档评论(0)